क्या आपको अपना वजन तेजी से कम करना है?
लेकिन आप बहुत ज्यादा एक्सरसाइज नहीं करना चाहती हैं?
और जिम जाना तो आपको बिल्कुल भी पसंद नहीं है?
तो परेशान होने की जरूरत नहीं है क्योंकि आप अपनी डाइट में थोड़ा सा बदलाव करके और अपनी किचन में ही मौजूद 2 चीजों को अपनी डाइट में शामिल करके वजन को कम कर सकती हैं। लेकिन आपको अपने रूटीन में थोड़ी सी एक्सरसाइज को भी शामिल करना होगा।
कहते हैं आप जैसा खाते हैं वैसा ही बन जाते हैं। यह बात बिल्कुल सही है। खान-पान का असर न केवल हमारी सेहत बल्कि त्वचा पर भी दिखाई देता है। इसलिए डाइट में हेल्दी चीजों को शामिल करना चाहिए। इस आर्टिकल में सभी कारण बताए गए हैं कि आपको अपनी डाइट में नींबू और ऑलिव ऑयल को क्यों शामिल करना चाहिए!
ऑलिव ऑयल और नींबू का रस दो ऐसी चीजें हैं जिसे आप अपने नाश्ते में शामिल करने के साथ-साथ आसानी से भोजन में शामिल कर सकती हैं। वे स्वादिष्ट भी हैं और हेल्दी भी, खासकर जब आप अच्छी गुणवत्ता वाले ऑलिव ऑयल और ताजा नींबू का रस प्राप्त कर सकती हैं।
दोनों चीजों के अपने अलग-अलग स्वास्थ्य लाभ हैं और हमारी हेल्थ एक्सपर्ट और डाइटीशियन श्रीमती अनुपमा गिरोत्रा का कहना है कि यह आपके भोजन का एक हिस्सा होना चाहिए।
नींबू के रस में विटामिन-सी की अच्छी मात्रा होती है, यह बात तो हम सभी जानते हैं। लेकिन क्या आप जानती हैं कि नींबू के रसमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जिन्हें हम पसंद करते हैं। इसके अलावा, फ्लेवोनोइड्स (Flavonoids) एक और लाभ है जो नींबू में मौजूद होता है। फ्लेवोनोइड्स फायदेमंद होते हैं क्योंकि यह एक ऐसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन से भी लड़ सकते हैं।
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वर्जिन ऑयल में 73 प्रतिशत ओलिक एसिड होता है। इस एसिड से ज्यादातर लोग अनजान हैं। इसे दिल के अनुकूल बताया गया है। यह एक मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड है जिसमें दो महत्वपूर्ण विटामिन्स-ई और के होते हैं। विटामिन-ई एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है जो इम्यून सिस्टम का समर्थन करता है। यह हमें विटामिन-के को अवशोषित करने में भी मदद करता है, इसलिए ये दोनों साथ-साथ चलते हैं।
ऑलिव ऑयल में पॉलीफेनोल्स भी होते हैं। ये एक और एंटीऑक्सीडेंट हैं जो फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने में मदद करते हैं, जो हमारे शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
नींबू में मौजूद विटामिन-सी शरीर को कार्निटाइन बनाने में मदद करता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि कार्निटाइन फैट को हमारे शरीर की कोशिकाओं में ले जाता है, और वह फैट अंततः ऊर्जा में बदल जाती है क्योंकि यह टूट जाती है। सिद्धांत रूप में, यदि आपको पर्याप्त विटामिन-सी नहीं मिल रहा है, तो हो सकता है कि वे फैट कोशिकाएं न टूटें, जैसा उन्हें चाहिए।
पर्याप्त विटामिन-सी का सेवन करने वाले विटामिन-सी का कम सेवन करने वाले लोगों की तुलना में फैट का लगभग एक चौथाई भाग जलाते हैं। तो, नींबू के रस में पाया जाने वाला विटामिन-सी फैट बर्निंग लाभ प्रदान कर सकता है।
ऑलिव ऑयल में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) की मात्रा अधिक होती है। 2013 की एक शोध समीक्षा ने सुझाव दिया कि असंतृप्त वसा, जैसे एमयूएफए, अपने संतृप्त वसा समकक्षों की तुलना में स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं।
जानवरों के साथ एक अध्ययन से पता चला है कि मोनोअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर आहार वजन बढ़ाने और फैट के संचय को रोकने में मदद करता है।
डिटॉक्स करने में आपकी मदद करने के लिए सुबह एक गिलास गुनगुने पानी में नींबू का रस मिलाकर पीना अच्छा रहता है। नींबू के रस और ऑलिव ऑयल दोनों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को साफ करने में मदद करते हैं।
वजन घटाने और फ्री रेडिकल्स को खत्म करने के अलावा, बहुत से लोग मानते हैं कि ऑलिव ऑयल के साथ नींबू के रस को मिलाने से अनगिनत अन्य स्वास्थ्य लाभ होते हैं। जैसे, कुछ लोग कहते हैं कि नींबू का रस और ऑलिव ऑयल किडनी स्टोन्स और गॉलस्टोन्स में मदद कर सकता है, डाइजेशन में सुधार कर सकता है, जोड़ों के दर्द को कम कर सकता है या समय से पहले बूढ़ा होने से रोक सकता है!
हालांकि, कोई अध्ययन नहीं दिखाता है कि जब वे संयुक्त होते हैं तो उनके प्रभाव में वृद्धि होती है।
असंख्य लाभों के साथ, सवाल यह है कि क्या इसके सेवन से जोखिम हैं। कुछ मामलों में, एक व्यक्ति को एक या दूसरे से एलर्जी हो सकती है और वह उस स्थिति में उनका सेवन नहीं करना चाहेगा। नींबू के रस में मौजूद एसिड आपके दांतों को नुकसान पहुंचा सकता है यदि आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं। और ऑलिव ऑयल कैलोरी में अधिक होता है, जो कि ध्यान देने योग्य बात है यदि आप देख रहे हैं कि आप क्या खाते हैं।
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कोई शोध नहीं दिखाता है कि नींबू का रस और ऑलिव ऑयल मिलाने पर हानिकारक होते हैं। इसके अलावा, वे एक लोकप्रिय स्वाद जोड़ी हैं और इसका इस्तेमाल लोग अक्सर व्यंजनों में, विशेष रूप से मेडिटरेनीयन व्यंजनों में एक साथ उपयोग करते हैं।
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Image Credit: Shutterstock & Freepik
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