चिया सीड्स, जिन्हें हम हिंदी में 'चिया के बीज' भी कहते हैं, आजकल के युवा इसका सेवन काफी ज्यादा मात्रा में कर रहे हैं। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम और कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। लेकिन जैसा कि कहा जाता है, ज्यादा मात्रा में किसी भी चीज का सेवन हानिकारक हो सकता है। यही बात चिया सीड्स पर भी लागू होती है। ऐसे में हमने डायटीशियन डॉक्टर साहिल सिंगला से बातचीत की है। उन्होंने हमें इस विषय पर कई मुख्य बातें बताई हैं।
डायटीशियन के अनुसार चिया सीड्स का सेवन 15 से 20 ग्राम ही करना चाहिए। यानी आप रोजाना एक चम्मच से डेढ़ चम्मच का सेवन कर सकते हैं। अगर आप इससे ज्यादा चिया सीड्स का सेवन करती हैं तो आपको तुरंत अपनी इस आदत को बदल देना चाहिए।
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