आंवला पोषक तत्वों से भरपूर होता है और विटामिन-सी का सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोत है। इसमें संतरे की तुलना में आठ गुना अधिक विटामिन-सी और असाई बेरी की तुलना में दोगुना ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट होता है। इसलिए इसे सुपरफूड भी माना जाता है।
इसका व्यापक रूप से कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए इस्तेमाल किया जाता है। आंवला के नियमित सेवन से इम्यूनिटी बढ़ती है। आयुर्वेद के अनुसार, आंवला सबसे अच्छे रसायनिक टॉनिक में से एक है जो त्वचा को शाइनी बनाने, ब्लड को शुद्ध करने और आंखों की रोशनी में सुधार करने में मदद करता है।
आंवला डाइजेशन में सुधार और एसिडिटी से राहत दिलाने में मदद करता है। यह डायबिटीज रोगियों के लिए भी प्रभावी है क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह एजिंग और बालों को सफेद होने से रोकने में मदद करता है।
ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप आंवला का सेवन कर सकती हैं। इसे जूस, मुरब्बा, चटनी और कैंडी के रूप में लिया जा सकता है या कच्चा भी खाया जा सकता है। इसके लाभकारी गुण लगभग सभी रूपों में समान रहते हैं। आज हम आपको खाली पेट आंवला खाने के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। इस बारे में हमें न्यूट्रिशनिस्ट मेघा मुखीजा जी बता रही हैं। मेघा मुखीजा 2016 से Health Mania में चीफ डाइटीशियन और फाउंडर हैं।
इम्यूनिटी बूस्टर
आंवला को भारत में प्राचीन काल से इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में देखा जाता है और इसका इस्तेमाल चटनी, अचार, मुरब्बा आदि में बड़े पैमाने पर किया जाता है। आंवला विटामिन-सी का बहुत अच्छा स्रोत है।
विटामिन-सी ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करता है और इम्यून सिस्टम की रक्षा करता है। एक अध्ययन के अनुसार, नियमित रूप से सेवन करने पर आंवला कॉमन कोल्ड को जल्द ठीक कर सकता है। आंवला के एंटी-बैक्टीरियल और एस्ट्रिजेंट गुण इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देते हैं।
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बालों और त्वचा के लिए अच्छा
खाली पेट आंवला खाने से बालों का झड़ना कम होता है और बालों के विकास को बढ़ावा मिलता है। आंवला में विशिष्ट घटक होते हैं जो समय से पहले बालों के सफेद होने और झड़ने को रोकने में मदद करते हैं। यह बालों के रोम को भी उत्तेजित करता है जिससे बालों के विकास में वृद्धि होती है।
जी हां, आंवला, करी पत्ते की तरह, बालों के लिए एक सिद्ध टॉनिक है। इसमें बहुत सारे आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो रोम में गहराई से प्रवेश करते हैं और बालों को सफेद होने को धीमा करते हैं, डैंड्रफ को रोकते हैं और बालों के रोम को मजबूत करते हैं।
इस खट्टे फल में आयरन और कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है, जिससे बालों का विकास होता है। आंवला एक प्राकृतिक कंडीशनर के रूप में भी काम करता है जिससे आपको सॉफ्ट और शाइनी बाल मिलते हैं।
आंवला सबसे अच्छा एंटी-एजिंग फल है। आंवला में मौजूद विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट फाइन लाइन्स और झुर्रियों को कम करते हैं और शाइनी त्वचा प्रदान करते हैं। रोज सुबह आंवले का रस शहद के साथ पीने से आप दाग-धब्बों से मुक्त, हेल्दी और दमकती त्वचा पा सकती हैं।
कब्ज और एसिडिटी के लिए रामबाण
आंवला मुरब्बा अगर खाली पेट खाया जाए तो कब्ज और एसिडिटी के लिए एक बेहतरीन उपाय है। यह जीईआरडी, अल्सर आदि में भी मदद करता है यह पूरे डाइजेस्टिव सिस्टम में सुधार करता है।
आंवला में पाचन-सहायक शक्तियां होती हैं और इसमें मौजूद फाइबर मल त्याग को रेगुलर करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, आंवला गैस्ट्रिक और पाचक रसों के स्राव को उत्तेजित करता है, जिससे हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को पचाना आसान हो जाता है और यह सुनिश्चित होता है कि भोजन में पोषक तत्व शरीर द्वारा ठीक से अवशोषित किए जाते हैं।
ऑस्टियोआर्थराइटिस से सुरक्षा
आंवला में प्रो एपोप्टोसिस गुण होते हैं जो मूल रूप से ट्यूमर या वायरस सेल्स के उन्मूलन को बढ़ाते हैं। यह गुण पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस में देरी करने में संभावित रूप से सहायक माने जाते हैं और आगे हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
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इसके अलावा, अर्थराइटिस, जोड़ों में दर्द, दर्दनाक मुंह के छाले कुछ ऐसे सामान्य दर्द हैं जिनका अनुभव लोग अपने दैनिक जीवन में करते हैं। आंवला के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण इसका नियमित उपयोग करने से इन सभी दर्दों से छुटकारा पाया जा सकता है।
आंखों पर डायबिटीज की जटिलता को करता है कम
आयुर्वेद में हजारों वर्षों से डायबिटीज की जटिलता के प्रभावी उपचार के लिए आंवला का इस्तेमाल किया जाता है। आंवला में बीटा ग्लूकोगैलिन होता है जो AKR1B1 का एक प्रभावी अवरोधक है, एक एंजाइम जो आंखों की रोशनी कम करने जैसी डायबिटीज की जटिलताओं के लिए जिम्मेदार है।
यह सारे फायदे पाने के लिए आप भी रोजाना सुबह खाली पेट आंवला जरूर खाएं। अगर आपको किसी तरह की कोई भी समस्या है तो एक बार एक्सपर्ट से सलाह जरूर कर लें। इस तरह की और जानकारी पाने के लिए हरजिंदगी से जुड़ी रहें।
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