किचन में मौजूद मसाले न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि कुछ आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभों से भी भरपूर होते हैं। अपने रोजाना के भोजन को बनाने के लिए हम जिन मसालों का उपयोग करते हैं उनमें से अधिकांश पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और आयुर्वेदिक दवाओं को तैयार करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
लौंग एक ऐसा मसाला है जो आपको हर किचन में मिल जाएगा जो आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और वजन कम करने में मदद कर सकता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण डाइजेशन को बढ़ावा देने और अन्य स्वास्थ्य बीमारियों से राहत प्रदान करने में मदद कर सकते हैं।
आप इस मसाले को करी बनाते समय मिला सकते हैं या इसके अद्भुत स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए अपने ड्रिंक में लौंग का पाउडर भी मिला सकते हैं। अगर आप चाय पीने के शौकीन हैं तो लौंग की चाय भी एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है।
आज हम आपको लौंग की चाय के फायदों के बारे में बता रहे हैं। इसकी जानकारी हमें डाइटीशियन और होलिस्टिक न्यूट्रिशनिस्ट और डाइट पोडियम की फाउंडर शिखा महाजन जी दे रही हैं। इसके फायदों के बारे में जानने से पहले हम आपको इसे बनाने के तरीके के बारे में बता देते हैं।
लौंग की चाय
सामग्री
- लौंग- 3
- पानी- 1 कप
विधि
- एक पैन में एक कप पानी डालें और उसमें लौंग डालें।
- इसे अच्छी तरह से उबालें।
- 3-5 मिनट बाद गैस बंद कर दें।
- इसे छानकर कप में डाल लें।
- यदि आप इसे मीठा बनाना चाहते हैं तो अपनी चाय के प्याले में शहद मिलाएं।
लौंग की चाय के फायदे
शिखा महाजन जी का कहना है, 'लौंग एक बेहद गुणकारी मसाला है। इसके फायदे त्वचा से लेकर ओरल केयर, दोषों को संतुलित करने और जोड़ों को ठीक करने तक हैं। लौंग और अन्य मसालों को उबालकर या चाय, टिंचर या सूप में मिलाकर लौंग को काढ़ा के रूप में लिया जा सकता है।'
- लौंग की चाय आपको पेट की ख़राबी, सूजन और मतली आदि में मदद करती है।
- लौंग में एंटीसेप्टिक, एंटीवायरल और एंटीमाइक्रोबियल गुण भी होते हैं जो गले में खराश, खांसी, नाक बंद होने में भी मदद करती है और गले के संक्रमण के दौरान आपको आराम देती है।
- जब लहसुन के साथ चाय के रूप में सेवन किया जाता है, तब लौंग बुखार को कम करने में भी मदद करती है।
- यदि आप मुहांसे, धब्बे, ऑयली त्वचा या फोड़े आदि का अनुभव कर रहे हैं, तो नियमित रूप से लौंग और कैमोमाइल चाय का सेवन करने से आंतरिक रूप से सूजन कम हो जाएगी और ये लक्षण कम हो जाएंगे।

- लौंग में एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं जो त्वचा की समस्याओं का इलाज करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद कर सकते हैं।
- यह ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में भी मदद कर सकता है, जो झुर्रियों, उम्र के धब्बे और दोषों को कम कर सकता है।
- एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिकों से भरपूर, लौंग दांतों के दर्द और मसूड़ों की सूजन से राहत दिलाने में भी मदद कर सकती है। हर्बल चाय आपके मुंह से बैक्टीरिया को दूर करने में मदद कर सकती है, जिससे दांतों की समस्याओं से तुरंत राहत मिलती है।
- लौंग में विटामिन-ई और विटामिन-के होता है जो बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। यह आपके शरीर के तापमान को कम करने में मदद करता है।
- सर्दियों के दौरान, लौंग एक असाधारण रूप से अच्छा आयुर्वेदिक उपाय है क्योंकि यह गर्म होता है और शरीर में गर्मी लाने के लिए दोषों को संतुलित करता है।

इसे उपाय के रूप में लेने का कोई निश्चित समय नहीं है और आप जब भी सुविधाजनक हो इसका सेवन कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप इस चाय के एक कप से ज्यादा नहीं पीते हैं क्योंकि किसी भी चीज की अधिकता आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है। यदि आप किसी चिकित्सा उपचार से गुजर रहे हैं तो सुनिश्चित करें कि आप लौंग की चाय को अपनी डाइट का हिस्सा बनाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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आप भी रोजाना इस चाय को पीकर हेल्थ से जुड़े सारे फायदे पा सकते हैं। अगर आपको भी हेल्थ से जुड़ी कोई समस्या है तो हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में बताएं और हम अपनी स्टोरीज के जरिए इसका हल करने की कोशिश करेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
Image Credit: Freepik & Shutterstock
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