काली मिर्च हमारे किचन का बेहद अहम मसाला है। साथ ही यह सेहत को भी खूब लाभ पहुंचाता है। वहीं बात अगर सर्दियों की हो तो इस मौसम में काली मिर्च को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। क्योंकि इसमें कार्मिनेटिव गुण होते हैं जो पाचन को दुरुस्त रखते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट की गुणवत्ता पाई जाती है जो इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं। इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण भी होते हैं जो आपको सर्दी जुकाम सहित और भी कई तरह के संक्रमण से बचा सकते हैं। हम आपको इस आर्टिकल में काली मिर्च को अपनी डाइट में शामिल करने के 5 आसान और असरदार तरीके बता रहे हैं।
काली मिर्च का काढ़ा बनाएं
सर्दियों में इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए आप काढ़ा पी सकते हैं। इसके लिए आप 4 से 5 काली मिर्च को कूट लें। एक गिलास पानी को पैन में डाल कर चढ़ा दें, इसमें काली मिर्च डालकर उबाल लें। इसे छानकर गुनगुना होने पर सिप-सिप कर पिएं।
काली मिर्च चबाकर खाएं
इसके अलावा आप काली मिर्च को चबाकर खाएं और गुनगुना पानी पी लें, इससे भी आपको फायदा मिल सकता है।
काली मिर्च और शहद
काली मिर्च को कूट लें, अब एक चम्मच में शहद लें, इसमें काली मिर्च मिलाकर सुबह खाली पेट खाएं। इससे सर्दी-खांसी, जुकाम में आराम मिलता है।
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काली मिर्च वाला दूध
सर्दियों में आप दूध में काली मिर्च डालकर पी सकते हैं। एक गिलास दूध में एक चुटकी काली मिर्च पाउडर मिलाएं। आप चाहें तो इसमें हल्दी भी मिलाकर पी सकते हैं। इससे शरीर को गर्माहट मिलती है और मांसपेशियों को ताकत भी मिलती है। इससे पाचन तंत्र भी दुरुस्त होता है
काली मिर्च की चाय
सर्दियों में आप जुकाम से परेशान हैं तो आप काली मिर्च की चाय पी सकते हैं। इसके लिए आप एक पैन में पानी को गर्म करें, इसमें तुलसी, कद्दूकस किया हुआ अदरक, काली मिर्च डालकर उबलने दें। इसे गिलास में छान लें, नींबू का रस मिलाएं और सिप-सिप कर पिएं।
इसके अलावा आप सूप में भी काली मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं, अगर आप अंडा या गाजर का सेवन करते हैं तो इसपर काली मिर्च पाउडर छिड़क कर खा सकते हैं।
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Image Credit- freepik
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