फ्रिज की तरह ठंडा होगा मटका अगर डालेंगे ये 4 चीजें

फ्रिज का ठंडा पानी अच्छी तो लगता है, लेकिन यह आपको नुकसान पहुंचा सकता है। इससे न सिर्फ ठंड-गर्म होता है, बल्कि पेट की गर्मी भी शांत नहीं होती। वहीं, मटका फ्रिज की तरह ठंडा पानी भी देता है और स्वास्थ्य को तमाम लाभ पहुंचाता है। गर्मी में ठंडा पानी पीने का और स्वस्थ रहने का तरीका यही है कि आप मटका लाकर रखें। हालांकि, इसका इस्तेमाल करते हुए कई चीजों का ध्यान देना पड़ता है। आपकी छोटी-सी गलती इसे खराब कर सकती है, जिससे आपको ठंडा पानी नहीं मिलेगा।

वहीं, कुछ लोग शिकायत करते हैं कि देखभाल के बाद भी उनका मटके में पानी ठंडा नहीं होता। क्या आपके साथ भी ऐसा हो रहा है? अगर हां, तो हम आपको ऐसी 4 चीजें बताने वाले हैं, जो मटके को ठंडा करने में मदद करेगा।

1. खस की जड़ से ठंडा करें मटके का पानी

मटके में इस्तेमाल होने वाली जड़, जो अपने ठंडक देने वाले गुणों के लिए जानी जाती है। यह एक पारंपरिक और असरदार सामग्री है। वेटिवर या खस एक तरह की घास है जो पानी में डालने से पानी के स्वाद को भी बेहतर करती है। इसके ठंडक देने वाले गुणों के कारण इसे मटके में रखा जाता है, ताकि पानी ठंडा हो सके। यह न सिर्फ पानी के तापमान को कम करने में मदद कर सकती है, बल्कि पाचन में सहायता करती है।

कैसे इस्तेमाल करें-

• सबसे पहले मटके को अच्छी तरह से साफ कर लें। इसमें पानी भरें और 3-4 घंटे के लिए भीगने दें।
• मटके के पानी को गिराकर उसमें फिर से पानी भर दें। अब खस की जड़ को साफ करके अच्छी तरह से धो लें।
• जब जड़ से गंदगी निकल जाए, तो उसे एक सफेद धागे से बांध लें।
• इसे मटके में डालें और तले में बैठने दें। कुछ ही देर में यह पानी को ठंडा कर देगी।

2. सेंधा नमक डालकर करें मटके का पानी ठंडा

मटके के पानी को ठंडा करने के लिए कई लोग नमक भी मिलाते हैं। सेंधा नमक पानी से गर्मी को अच्छी तरह से अवशोषित करने में मदद कर सकता है। इससे इवेपोराइजेशन प्रोसेस तेज हो जाता है। इसके कारण ही, कूलिंग इफेक्ट बढ़ता है और पानी ठंडा होता है। नमक की उपस्थिति ठंडा तापमान बनाए रखने में मदद करती है। इसके अतिरिक्त, नमक में प्राकृतिक रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो बर्तन में पनपे बैक्टीरिया के विकास को रोककर पानी को साफ और पीने के लिए सुरक्षित रखने में मदद कर सकते हैं।

कैसे इस्तेमाल करें-

• मटके को पहले पानी डालकर छला लें। इसके बाद एक चम्मच सेंधा नमक डालें और फिर पानी से मटके को भर लें।
• उसे ढक्कन से ढककर रातभर के लिए छोड़ दें। अगले दिन इस पानी को मटके से हटा लें।
• एक जग में आधा छोटा चम्मच नमक और एक लीटर पानी डालकर मिला लें।
• मटके में खारे पानी का मिश्रण डालें और फिर मटके को पानी से पूरा भरकर ढककर रख लें।

3. छोटे पत्थर डालकर मटके के पानी को करें ठंडा

छोटे पत्थर उपयोग करके भी मटके में पानी का ठंडा तापमान बनाए रखने में मदद मिल सकती है। इन पत्थरों से भी इवेपोरेशन की प्रक्रिया तेज होती है। इसी के कारण पानी ठंडा होता है। पत्थर लंबे समय तक एक समान तापमान बनाए रखने में मदद करते हैं। यह विधि पूरी तरह से प्राकृतिक है और पानी के स्वाद को बदले बिना पारंपरिक कूलिंग इफेक्ट को बढ़ाती है।

कैसे इस्तेमाल करें-

• इसके लिए पहले मटके को अच्छी तरह से धोकर अलग रख लें।
• छोटे और स्मूथ कंकड़ इकट्ठा करें। आप मिट्टी के गोले भी बना सकते हैं। कंकड़ों को अच्छी तरह से रगड़कर साफ करें और फिर धो लें।
• जब पत्थर या कंकड़ साफ हो जाएं, तो उन्हें मटके में आराम से रखें। ध्यान रखें कि तेजी से पत्थर फेंकने से मटका टूट सकता है।
• मटके को ऊपर तक भर लें और ढककर छोड़ दें।

4. फिटकरी से करें मटके का पानी ठंडा

फिटकरी अपने एस्ट्रिंजेंट गुणों के कारण जानी जाती है। यह मटके की सतह से तेजी से इवेपोरेशन को तेज करती है। यह बर्तन के अंदर के पानी पर ठंडक के प्रभाव को बढ़ाता है। फिटकरी में प्राकृतिक एंटीसेप्टिक गुण होते हैं जो गंदे पानी को शुद्ध और साफ करने में मदद करते हैं। पानी में फिटकरी की उपस्थिति मटके में लंबे समय तक ठंडा तापमान बनाए रखने में मदद करती है।

कैसे करें इस्तेमाल-

• फिटकरी को इस्तेमाल करते हुए इस बात का ध्यान रखें कि आप खाने वाली फिटकरी का उपयोग करें।
• फिटकरी आमतौर पर क्रिस्टल या पाउडर के रूप में उपलब्ध होती है।
• किसी भी गंदगी को हटाने के लिए मटके को अच्छी तरह से साफ करें। मटके को साफ पानी से धो लें।
• थोड़ी मात्रा में फिटकरी को अलग से पानी में घोलें।
• फिटकरी के क्रिस्टल या पाउडर पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह हिलाएं।
• फिटकरी के घोल को मटके में डालें। इसमें पानी डालें और फिर कुछ घंटे के लिए छोड़ दें। इससे पानी ठंडा भी होगा और साफ भी।

आपने इससे पहले कभी किसी ट्रिक को आजमाकर मटके को सीजन किया है? आपको इनमें से कौन-सा तरीका पसंद आया, वो हमें कमेंट करके जरूर बताएं।

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