Sugar Free Sweets: भारत एक ऐसा देश है जहां बारह महीने कोई न कोई त्यौहार मनाया जाता है। साथ ही भारतीय त्यौहार की खास बात यह है कि बिना पारंपरिक मिठाई के यहां किसी भी पर्व या उत्सव को अधूरा माना जाता है। देखा जाए तो यहां त्यौहार रक्षाबंधन से शुरू हो जाता है, जिसके बाद लगातार त्यौहार आते हैं, जैसे जन्माष्टमी, तीज, गणेश चतुर्थी, करवा चौथ, दशहरा और दिवाली आदि। सभी त्यौहारों में मिठाई तो बनाई ही जाती है ऐसे में आजकल बहुत से लोग शुगर या डायबिटीज के मरीज हैं। शुगर के पेशेंट हमेशा ज्यादा मीठा या मिठाई नहीं खा सकते इसलिए त्यौहारों में उनकी मिठास को बढ़ाने के लिए हम यहां कुछ शुगर फ्री मिठाइयों के बारे में बताएंगे।
ग्रिल्ड बादाम बर्फी
यह मिठाई मात्र तीन सामग्रियों की मदद से आधे घंटे से भी कम समय में बनकर तैयार हो जाएगी। इस मिठाई से त्यौहार का मजा को तो बढ़ेगा साथ ही, शुगर के मरीजों के मुंह में भी मिठास घोल देगी। मावा, बादाम, नारियल और चीनी के विकल्प के साथ तैयार यह मिठाई सभी को खूब पसंद आएगी। इस मिठाई को आंच या पैन पर नहीं बल्कि बेक करके बनाया जाता है, इसलिए यह खास भी है और खाने में अलग स्वाद के साथ टेस्टी भी।
शुगर फ्री फिरनी
फिरनी एक पारंपरिक भारतीय डेजर्ट है। जो क्रीमी स्वाद से भरपूर है, इसे चावल के आटे से तैयार कर उसमें दूध, इलायची और ड्राई फ्रूट्स (ड्राई फ्रूट्स मिठाई) का इस्तेमाल किया जाता है। रात में भोजन के बाद यह मिठाई खाने के लिए बेस्ट है। इस मिठाई को आप बहुत ही कम समय में भी झटपट बना सकते हैं। पिस्ता, बादाम, काजू और गुलाब की खुशबुओं से भरपूर इस मिठाई या डेजर्ट को हर कोई खाना पसंद करेंगे।
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ड्राई फ्रूट बर्फी
स्वास्थ्य की चिंता किए बिना इस स्वादिष्ट बर्फी (स्वादिष्ट बर्फी रेसिपी) का आनंद लें और चीनी के बिना मिठास से भरपूर यह एक बेहद ही हेल्दी मिठाई है, जो कि कई तरह के ड्राई फ्रूट्स से तैयार किया गया है। बिना शक्कर के इस्तेमाल के इस मिठाई को कुछ विकल्पों के साथ तैयार किया गया है। ड्राई फ्रूट्स का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए वैसे भी फायदेमंद रहता है, ऐसे में यदि उसे मिक्स करके मिठाई का रूप दिया जाए वह भी बिना चीनी के तो इससे बेहतर और क्या हो सकता है।
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