छोटे किचन का सबसे बड़ा चैलेंज सिर्फ खाना बनाना नहीं, बल्कि साफ-सफाई बनाए रखना और हर चीज़ को सलीके से सेट करना होता है। मसालों के डिब्बे, चाय-शक्कर के कंटेनर या छोटे-छोटे बर्तन तो अक्सर आसानी से सेट हो जाते हैं, लेकिन बात जब भारी और बड़े आकार के बर्तनों की आती है जैसे पतीला, कड़ाही या पैन... तो उन्हें स्टोर करना वाकई एक सिरदर्द बन सकता है।
ना तो ये कैबिनेट में आसानी से फिट होते हैं और ना ही इन्हें बाहर रखने से किचन साफ-सुथरा दिखता है। ऐसे में जगह को बड़ा तो नहीं किया जा सकता, लेकिन सामान सलीके से जरूर रखा जा सकता है। बर्तन को सलीके से रखने के लिए हमारी बताए गए टिप्स मददगार साबित हो सकते हैं।
बर्तनों को करें नेस्टिंग के तरीके से स्टोर
आप पैन, कड़ाही या पतीली को नेस्टिंग तरीके से स्टोर कर सकती हैं। इस तकनीक में आपको एक के अंदर एक बर्तन रखने होंगे।
एक के ऊपर एक बर्तन रखने के लिए सबसे बड़ा, फिर बड़े से छोटा और सबसे छोटा बर्तन रखकर स्टोर करना होगा। इसी तरह फ्राइंग पैन और कड़ाही को भी क्रम में स्टैक करें। इससे यकीनन आपकी बहुत सारी जगह बचेगी।
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दीवार का करें स्मार्ट इस्तेमाल
अगर आपका किचन छोटा है और कुछ नया रखने की जगह नहीं है, तो दीवार का इस्तेमाल कर सकती हैं। खाली दीवार पर हुक्स या मैग्रेटिक रॉड लगवाएं, लेकिन पैन, तवा, कलछी या छोटी कड़ाही लटका सकती हैं। इससे कैबिनेट का स्पेस खाली रहेगा और बर्तन आसानी से मिलेंगे भी।
शेल्फ डिवाइडर और स्लाइडिंग ट्रे का करें इस्तेमाल
किचन कैबिनेट में अगर एक ही बड़ा सा शेल्फ है तो उसमें डिवाइडर लगाएं। इससे एक ही शेल्फ में दो लेयर बन जाएंगी और ऊपर छोटे बर्तन और नीचे बड़े रखकर इस्तेमाल की जा सकती है। बता दें स्लाइडिंग ट्रे से बर्तन निकालना काफी आसान है, जिसे अपने हिसाब से डिजाइन करवाया जा सकता है।
स्टोरेज बॉक्स और बास्केट में करें ग्रुपिंग
एक जैसे बर्तनों को एक बास्केट या स्टोरेज बॉक्स में रखें और उस पर लेबल लगा दें जैसे छोटे पतीले या रोजाना इस्तेमाह होने वाली कड़ाही। इससे ढूंढना आसान होगा और किचन साफ-सुथरा लगेगा। इसके लिए हमेशा मजबूत बॉक्स का इस्तेमाल करें, ताकि यह बिल्कुल भी खराब न हो।
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रोटेटिंग ट्रे का करें इस्तेमाल
छोटे किचन के कॉर्नर वाले कैबिनेट में रोटेटिंग ट्रे लगवाएं। इसमें आप छोटे पतीले या हैंडल वाले पैन को आराम से स्टोर कर सकती हैं और घुमाकर निकाल सकती हैं।
यह मार्केट में आपको आसानी से मिल जाएगी, बस क्वालिटी पर खास ध्यान देना होगा। हालांकि, हो सकता है कि यह ज्यादा महंगा मिले लेकिन यह मददगार साबित हो सकता है।
इसके अलावा, एक दो से ज्यादा पैन, कड़ाही या पतीली का इस्तेमाल न करें। अगर ये बेकार हो गए हैं तो तुरंत निकालकर फेंक दें। इस तरह आप पैन, कड़ाही और पतीली को रख सकती हैं।
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Image Credit- (@Freepik and shutterstock)
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