भारतीय किचन में उपयोग होने वाले मसालों में से सौंफ एक ऐसा मसाला है जिसके उपयोग से व्यंजन का स्वाद लाजवाब भी हो सकता है और नहीं डाला जाए तो व्यंजन का स्वाद बेकार भी हो सकता है। सौंफ का इस्तेमाल सब्जी से लेकर मिठाई की रेसिपी में भी किया जाता है। कई महिलाएं सौंफ का पाउडर भी भोजन में इस्तेमाल करती हैं।
ऐसे में अगर आप सौंफ का पाउडर खरीदने के लिए बार-बार अधिक पैसा खर्च करती हैं, तो अब आपको नहीं करना पड़ेगा। क्योंकि, आज इस लेख में हम आपको मार्केट से भी शुद्ध सौंफ का पाउडर बनाने के बारे में बताने जा रहे हैं। घर पर तैयार सौंफ के पाउडर को एक नहीं बल्कि कई महीनों तक भी आसानी से स्टोर कर सकती हैं, तो आइए जानते हैं।
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तैयार सौंफ के पाउडर को आप एक नहीं बल्कि कई सप्ताह आसानी से भोजन में इस्तेमाल कर सकती हैं। सौंफ के पाउडर को स्टोर करने के लिए आप कांच की जार के अलावा आप एयर टाइट कंटेनर का ही चुनाव करें। पाउडर उपयोग करने के बाद ढक्कन को अच्छे से बंद करें। इसका इस्तेमाल पर मिठाई बनाने में भी कर सकती हैं।
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Image Credit:(@sutterstocks)
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