गर्मियों का सीजन शुरू हो गया है। इस मौसम में बच्चों से लेकर बड़े हर कोई आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं। आइसक्रीम के बिना गर्मियों का दिन अधूरा है। दोपहर की गर्मी हो या रात की क्रेविंग अक्सर लोग इस मौसम में आइसक्रीम या कुल्फी खाना पसंद करते हैं। आइसक्रीम या कुल्फी खाने में बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ गर्मियों में लगने वाली हल्की भूख का भी इलाज है। गर्मियां आते ही अक्सर लोग घरों में कुल्फी और आइसक्रीम बनाते हैं।
घर पर आइसक्रीम बनाने वाले लोगों का कहना है कि हम आइसक्रीम और कुल्फी घर पर बना तो लेते हैं, लेकिन इसे फ्रीजर में रखते ही ये हार्ड हो जाते हैं। इसके अलावा बाजार से लाए हुए आइसक्रीम को भी जब फ्रीजर में रखते हैं, तो वह हार्ड हो जाता है। हार्ड कुल्फी या आइसक्रीम खाने में अच्छा नहीं लगता और इसे खाने में स्वाद भी बेकार हो जाता है। ऐसे में आइसक्रीम और कुल्फी दोनों फ्रीजर में रखते ही हार्ड न हो इसके लिए आज हम आपके साथ दो टिप्स शेयर करेंगे।
फ्रीजर का तापमान नॉर्मल से बहुत ठंडा होता है, ऐसे में जब आप किसी भी चीज को खुले में फ्रीजर के अंदर रखते हैं, तो वह ठंडा होकर हार्ड बर्फ में कन्वर्ट हो जाता है। तापमान के बहुत ज्यादा कम होने के कारण आइसक्रीम और कुल्फी भी हार्ड हो जाते हैं। इसलिए कभी भी फ्रीजर में कुल्फी और आइसक्रीम को खुले में (बिना ढक्कन के) नहीं रखना चाहिए।
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