बारिश भले ही राहत लेकर आती है, लेकिन कई बार आफत बन जाती है। बहुत सारे काम रुक जाते हैं, खासकर सुखाने का काम बढ़ जाता है और नमी की वजह से सामान रखना मुश्किल हो जाता है। धूप गायब हो जाती है और छत भी गीली-गीली रहती है। ऐसे में पापड़ सूखने बहुत मुश्किल हो जाता है, लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नही है।
आज हम आपके लिए लाए हैं कुछ ऐसे स्मार्ट और असरदार इंडोर हैक्स, जिनकी मदद से बिना धूप या बिना किसी झंझट के पापड़ को घर के अंदर ही अच्छी तरह से सुखा सकती हैं। चाहे मानसून के बादल छाए हों या दिनभर बरसात होती रहे.. आप बस एंजॉय करें, क्योंकि ये देसी टिप्स आपके पापड़ को करारा, क्रिस्पी और परफेक्ट बनाने में मदद करेंगे।
किचन के काउंटर पर सुखाएं पापड़
किचन वैसे ही गर्म जगह है और कुछ चीजें ऐसी हैं जहां पर रखकर पापड़ को सुखाया जा सकता है जैसे काउंटर। यह जगह गर्म होती है, ऐसा लगता है कि यहां धूप आ रही है। बस आपको कुछ स्टेप्स को फॉलो करना होगा।
कैसे करें?
- सबसे पहले पापड़ को सूती कपड़ा या जाली वाला कपड़ा लें।
- फिर काउंटर पर पापड़ रखें, आप सूती कपड़ा भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
- यह बहुत ही जल्दी सूख जाएंगे, अगर किचन में पंखा लगा है तो वो चला दें।
- हर 3-4 घंटे में पापड़पलटते रहें, ताकि दोनों ओर से अच्छी तरह से सुखाएं।
ओवन का करें इस्तेमाल
अगर आपके पास ओवन है, तो यह बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। इसका इस्तेमाल आपको बहुत ही ध्यान से करना है। अगर ओवन ज्यादा देर तक इस्तेमाल किया तो पापड़ सूख जाएंगे। आइए नीचे बताए गए टिप्स को फॉलो करें और पापड़ को सुखाएं।
कैसे करें?
- सबसे पहले ओवन को सेट करने के लिए रख दें। लगभग 50 डिग्री सेल्सियस तक सेट करके रखें।
- अब पापड़ को बेकिंग ट्रे में डालें, आप ट्रे में बटर पेपर या सिलिकॉन शीट को भी सेट कर सकती हैं।
- इससे पापड़ चिपकेंगे नहीं और जल्दी सूख भी जाएंगे। इस टिप को अपनाने के लिए आपको सिर्फ 15 मिनट लगेंगे।
- 15 मिनट के अंदर पापड़ सेट हो जाएंगे, जिसके बाद इसका इस्तेमाल आसानी से किया जा सकता है।
तवे का इस्तेमाल करें
आप गैस पर तवा रखकर भी पापड़ को सूखा सकती हैं। इसके लिए आंच का बहुत ही ध्यान रखा होगा, वरना आप तवा गर्म करने के बाद गैस से उतारकर पापड़ को सुखा सकती हैं। आइए नीचे विस्तार से जानते हैं कि पापड़ को कैसे सुखाया जा सकता है।
कैसे करें?
- सबसे पहले तवा को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें।
- फिर गैस पर रखकर गर्म कर लें। थोड़ा तेज गर्म करें, ताकि बाद में मीडियम किया जा सके।
- अब एक-एक करके पापड़ को सुखाएं। इस दौरान आप कपड़े का इस्तेमाल कर सकती हैं।
पापड़ सुखाने के बाद यूं करें स्टोर
अगर आपके पापड़ सूख गए हैं, तो इसे अच्छी तरह से स्टोर करें। जब खाने का मन हो, तब इसे निकालकर इस्तेमाल करें।
- सुखने के बाद पापड़ को आप एयरटाइट कंटेनर में रखें, ताकि नमी से बच सकें।
- आप पापड़ को टिश्यू पेपर में रखकर स्टोर करें। इससे नमी पेपर पर ही लगेगी।
- पापड़ को हर दूसरे हफ्ते में निकालकर सुखाएं, ताकि इसका क्रिस्पीपन बना रहे।
- आप टिफिन बॉक्स में भी पापड़ को स्टोर करके रख सकती हैं।
पापड़ सुखाने के लिए आप ड्रायर का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
Image Credit- (@Freepik and shutterstock)
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