Kitchen Hacks: दाल, चावल, चीनी में लगने लगे हैं कीड़े? इन हैक्स से सुरक्षित रखें घर का राशन

How do you remove bugs from Dal| किचन की सबसे बड़ी समस्याओं में से एक होता है कि दाल या चावल में कीड़े लग जाएं। अगर किचन के किसी एक डिब्बे में कीड़ों ने हमला कर दिया, तो पूरी अलमारी में कीड़े लगने का खतरा बना रहता है। छोटी-छोटी इल्लियां और काले रंग के घुन दोनों ही अनाज को खराब करने के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं। सबसे बड़ी बात यह है कि एक बार कीड़े लग गए, तो उन्हें साफ करने के लिए आपको बहुत मेहनत करनी होती है। आप ऐसा भी नहीं कर सकतीं कि अनाज में यूं ही कोई केमिकल की गोली डाल दें क्योंकि ऐसा करने से आपकी सेहत पर भी असर पड़ सकता है।

ऐसे में यह जरूरी है कि आप पहले से ही अपने अनाज को सुरक्षित करके रखें। आज जिन हैक्स की बात हम करने जा रहे हैं, वो अनाज को कीड़ों से बचाएंगे भी और साथ ही साथ अगर उनमें कीड़े लग गए हैं, तो उन्हें भगाएंगे भी।

सूखी नीम की पत्तियों को अनाज में डालें

सबसे आसान तरीका अनाज से कीड़े हटाने का यही हो सकता है कि आप सूखी हुई नीम की पत्तियों को उसमें डालकर रख दें। गेहूं, दाल और चावल के लिए तो ये तरीका काफी उपयोगी साबित होता है। हां, आपको क्वांटिटी थोड़ी ज्यादा रखनी होगी। एक-दो पत्तियों से काम नहीं चलेगा। अगर आप नीम की पत्तियों को अनाज में रख रही हैं, तो ध्यान रखें कि किसी भी हालत में पत्तियां गीली ना हों।

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अगर आप किसी भी कारण से गीली पत्तियों को रख देंगी, तो फंगस भी हो सकती है। इसलिए सूखी नीम की पत्तियों को ही अनाज में डालें।

माचिस के डिब्बे से दूर करें कीड़ों की समस्या

हो सकता है कि इस होम रेमेडी के बारे में सुनकर आपको थोड़ा अजीब लगे। पर शायद आपको पता नहीं कि ये रेमेडी आपके कितने काम आ सकती है। दरअसल, माचिस के डिब्बे में सल्फर होता है जिससे कीड़े डरकर भागते हैं। इस सल्फर की वजह से अनाज खराब ना हो इसलिए किसी कपड़े में बांधकर माचिस का डिब्बा रखें। ध्यान रखें कि जिस भी डिब्बे में इसे रख रही हैं उसमें किसी तरह का मॉइश्चर ना हो। माचिस के डिब्बे में बारूद भी होता है इसलिए अगर आप ये ट्रिक आजमा रही हैं, तो अनाज को हमेशा दो-तीन बार धोकर ही इस्तेमाल करें।

काली मिर्च की मदद से खत्म होंगे अनाज के कीड़े

काली मिर्च भी ऐसी चीज है जिससे कीड़े दूर भागते हैं। हां, आप अनाज के बीच में साबुत काली मिर्च रख सकती हैं, लेकिन ध्यान रखें कि इसे रखते हुए किसी कपड़े में बांध दें वर्ना काली मिर्च अनाज के स्वाद पर भी असर डाल सकती है। अगर एक-दो कीड़े ही दिख रहे हैं, तो आप इस तरीके को जरूर अपना कर देखें।

तेजपत्ता और लौंग दूर भगाएगा कीड़े

अनाज में कीड़े लगने से बचाने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय करते हैं और उसी में से एक आजमाया हुआ उपाय है तेजपत्ता और लौंग अनाज में रखने का। आप अनाज के डिब्बे में दो-तीन तेज पत्ता और 10-12 लौंग डाल दीजिए। अगर कीड़े लग गए हैं, तो वो खत्म होने लगेंगे और अगर कीड़े नहीं लगे हैं, तो वो आएंगे ही नहीं।

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अनाज से कीड़े निकालने के लिए क्या नहीं करना है?

• अनाज में कीड़े लगना आम बात है और इसके लिए हम तरह-तरह के उपाय भी कर लेते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि आप कुछ रिस्की चीजें अपना लें।
• मार्केट में सल्फास जैसी जहर वाली गोलियां भी मिलती हैं जिन्हें लोग कपड़े में बांधकर अनाज में रख लेते हैं। ऐसा करने से आप खुद को बहुत रिस्क में डाल सकती हैं। इस तरह की गोलियां किसी भी तरह से सुरक्षित नहीं होतीं।
• कुछ लोग तेल लगाकर अनाज को धूप में सुखा लेते हैं। यह तरीका 1-2 किलो क्वांटिटी के लिए तो सही है, लेकिन अगर आप बहुत ज्यादा इसका इस्तेमाल करेंगी, तो तेल पुराना होते ही अनाज में से बदबू आने लगेगी।
• आप अनाज को धूप में सुखाकर कीड़ों की समस्या से छुटकारा पा सकती हैं, लेकिन ऐसे किसी मौसम में ना सुखाएं जिसमें जरा भी मॉइश्चर या नमी हो।
• अगर अनाज में बहुत ज्यादा कीड़े लग गए हैं, तो उसे बचाकर ना रखें। उसे फेंकने में ही भलाई है।

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