बिना ओवन और माइक्रोवेव के इन दो तरीकों से करें खाना गर्म

बचा हुआ खाना टेस्टी बहुत होता है लेकिन अक्सर खाना गर्म करते समय या तो हमसे जल जाता है या फिर सूख सा जाता है। जिनके घर में माइक्रोवेव या ओवन है वो तो उसमें गर्म कर लेंगे लेकिन अगर आपके घर में नहीं है तो आप हमारे इस लेख में बताएं दो तरीकों का इस्तेमाल कर सकती हैं।

आप जब भी खाना गर्म करती होंगी तो कढ़ाइ या पैन में तेल के साथ छोंककर गर्म करती होंगी। लेकिन आज हम आपको इस लेख में 2 ऐसे तरीके बताने वाले हैं जिनके बारे में आपको नहीं पता होगा। तो आइए जानते हैं इन तरीकों के बारे में।

टिफिन को पानी में उबालें

अक्सर हम बचा हुआ खाना गर्म करते हैं तो वह सूख जाता है या कभी-कभी जल कर अजीब हो जाता है, जैसे बचे हुए चावल। लेकिन अगर आप चाहती हैं कि आपके बचे हुए चावल एक दम खिले-खिले और ताजे नजर आएं तो उसके लिए आपको यह काम करना होगा।

चावल को जिस स्टील के टिफिन में रखा है उसका ढक्कन लगाएं। अब एक गहरे पतीले या पैन में टिफिन के नाप से आधा पानी भर दें। अब गैस ऑन करें और टिफिन को पानी वाले पैन में रखकर गर्म कर दें।(प्लास्टिक के डिब्बे से कैसे हटाएं दाग)

जब आप इस तरीके से चावल को गर्म करती हैं तो वह सॉफ्ट भी रहते हैं और ताजे भी नजर आते हैं। आप जीरा राइस या फ्राइड राइस को भी इस तरह से गर्म कर सकती हैं।

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तवे पर ऐसे करें गर्म

आप भी तवे पर खाना गर्म करती होंगी लेकिन सब्जी को तवे में डालकर या फिर गर्म तवे(तवे का कालापन हटाने के ट्रिक) के ऊपर कटोरी रखकर। लेकिन ऐसा करने से कटोरी में रखी सब्जी जल भी जाती है और कटोरी में सूख और जम भी जाती है।आपकी बनाई सब्जी भी न जले और कटोरी भी ठीक रहे, इसके लिए आपको गर्म तवे में कटोरी रखनी है और उसके ऊपर ढक्कन रख देना है।

अब तवे में थोड़ा सा पानी रख दें। जब आप इस तरीके से कठोर में रखी सब्जी को गर्म करती हैं तो उसके सूखने की संभावना कम हो जाती है और हमारा तवा भी जलने से बच जाता है। इन तरीकों का इस्तेमाल करने से आपको एक्स्ट्रा बर्तन नहीं धोने पड़ेंगे और खाना भी अच्छे से गर्म हो जाएगा।

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