Useful Kitchen Tips: अब गर्मियों में बिना फ्रिज के भी नहीं सड़ेगा खाना, बस फॉलो करने होंगे ये 4 टिप्स

Food storage tips in summer without fridge: गर्मियों में सबसे ज्यादा खाद्य पदार्थों के सड़ने की दिक्कत रहती है। इसके लिए हम फ्रिज का सहारा लेते हैं। फ्रीज में स्टोर किया गया खान कई दिनों तक खराब नहीं होता है। जिसकी वजह उसमें मौजूद ठंडक है। फ्रिज में ठंडक की वजह से हम खाने को सड़ने से बचा सकते हैं। वहीं अगर किसी के घर में फ्रिज नहीं है या फिर खराब हो जाए इसके अलावा कभी घंटों के लिए लाइट चली जाए तो फ्रिज बंद हो जाता है। ऐसे में अब खाना कहां स्टोर किया जाए यह सवाल आता है। अन्यथा पूरा खाना बर्बाद होने लगता है।

ऐसे में हमें गर्मी के मौसम में खाने को सड़ने से बचाने के लिए आज फ्रिज की जरूरत पड़ती है। वहीं अगर आपको भी इसी तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ता है तो आज हम आपको इस आर्टिकल में कुछ इस टिप्स बताने जा रहे हैं। जिनको फॉलो करके आप बिना फ्रिज के भी गर्मी के मौसम में खाने की चीजों को खराब होने बचा सकती हैं। आइए जान लेते हैं 4 ऐसे तरीके जो कि आपके खाने को गर्मियों में खराब होने से बचाने में मदद करेंगे।

इन 4 तरीकों से बिना फ्रिज के स्टोर करें खाना (how to store food in summer without fridge)

1 सब्जियों को मिक्स न करें

गर्मियों के मौसम में अगर आप सब्जी को खराब होने से बचाना चाहती हैं, तो कभी भी बासी और ताजी सब्जियों को मिक्स नहीं करें। ऐसा करने से सब्जियां जल्दी खराब होने लगती हैं। जैसे यदि आपने शाम को कोई सब्जी बनाई है तो आप उसमें सुबह की बची हुई सब्जी को बिल्कुल नहीं मिलाएं। ऐसा करने से सब्जी के खराब होने के चांस ज्यादा बढ़ जाते हैं।

2 पानी में रखें

अगर गर्मी के मौसम में आपका फ्रिज खराब हो गया है या फिर लाइट काफी देर से नहीं आ रही है, तो ऐसे में आप सब्जी, दूध या किसी भी खाद्य पदार्थ को पानी में रखें। सबसे पहले एक कटोरे में पानी भरें और फिर दाल, सब्जी या दूध वाले कटोरे को उस पानी वाले कटोरे में रखें। ऐसा करने से आपकी चीज कई घंटों तक खराब होने से बच जाएगी।

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3 एसी वाले कमरे में स्टोर करें खाना

अगर आपके घर में जल्दी खाना बन जाता है या फिर आपको रात के समय बचा हुआ खाना स्टोर करना है तो उसके लिए आप जिस कमरे में एसी चलाती हों, वहां खाने को स्टोर करें। दरअसल, एसी चलने से कमरे में ठंडक रहेगी और आपका खान सड़ने से बचा रहेगा।

4 बार-बार गर्म न करें खाना

इसके अलावा गर्मियों के मौसम में खाने को बार-बार गर्म करने से भी बचना चाहिए। ऐसा करने से खाना जल्दी खराब होने लगता है। ऐसे में जहां तक हो एक ही समय में और एक ही बार खाना गर्म करके परिवार के सभी सदस्य खाएं।

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यदि आपके घर में भी फ्रिज खराब हो जाए या लाइट चली जाए तो ऐसे में आप ऊपर बताए गए इन तरीकों को फॉलो करके खाने को खराब होने से कुछ घंटों के लिए बचा सकती हैं। हालांकि यह तरीके फ्रिज की तरह 1-2 दिन तक खाने को सड़ने से बचाने के लिए काम नहीं आएंगे।

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