सुबह के नाश्ते में अक्सर लोग हल्का और हेल्दी खाना पसंद करते हैं। ज्यादातर घरों में पोहा, पराठा या साउथ इंडियन डिश बनाई जाती है। लेकिन आज हम आपके हेल्थ और खाने की क्रेविंग को देखते हुए हम आपको 10 तरह की चीला के बारे में बताएंगे, जिसे खाकर आप अपनी दिन की शुरुआत कर सकते हैं, साथ ही भोजन के स्वाद को भी बढ़ा सकते हैं।
मूंग दाल चीला में पोषक तत्वों की भंडार होती है। प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट के गुणों से भरपूर भीगी और पीसी हुई मूंग दाल और कई तरह के मसाले एवं सब्जियों से तैयार इस चीला के बैटर को तवा में पकाकर गरमा गरम परोसा जाता है।
चना दाल आटा में धनिया, मिर्च, नमक और प्याज मिक्स कर घोल बनाया जाता है, फिर उस घोल को तवा में फैलाकर चीला तैयार किया जाता है। नींबू के अचार के साथ इसका स्वाद बहुत बढ़िया लगता है।
सूजी के आटे से तैयार यह चीला नाश्ते के लिए परफेक्ट डिश है। हरी मिर्च, धनिया और सब्जियों के साथ घोल तैयार कर इस चीला को बनाया जाता है।
ओट्स एक हेल्दी अनाज है जिसके सेवन के कई हेल्थ बेनिफिट्स हैं, वहीं इसका चीला भी हमारे सेहत के लिए फायदेमंद है। ओट्स से चीला बनाना बेहद आसान है मनपसंद सब्जी और मसाले के साथ घोल बनाएं और चीला बनाकर गरमा-गरम मजा लें।
सर्दियों में पालक साग आसानी से अच्छी मात्रा में मिल जाती है, बेसन और दूसरे मसालों के साथ पालक साग का घोल बनाएं और उससे चीला बनाकर खाने के लिए सर्व करें।
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पनीर को भला कैसे भूल सकते हैं, हेल्थ बेनिफिट्स के साथ स्वाद में भी पनीर चीला लाजवाब लगता है। पनीर खाने के शौकीन हैं, तो ब्रेकफास्ट में पनीर चीला का स्वाद लेना न भूलें।
रागी आटे का चीला वेट लॉस डाइट वालों के लिए बेस्ट है। रागी के आटे से आजकल कई तरह की रेसिपीज बनाई जा रही है, ऐसे में आप चीला का स्वाद जरूर लें।
छत्तीसगढ़ में चावल आटे का चीला बहुत लोकप्रिय है। सर्दियों में दिनों में चावल के आटे में धनिया,मिर्च और नमक डालकर घोल बनाएं और इस चीला का गरमा गरम मजा लें।
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कई तरह की सब्जियों को बारीक काटकर आटे के घोल में बैटर तैयार किया जाता है। यह चीला स्वादिष्ट होने के साथ साथ हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है।
प्याज और आलू को बारीक घीसकर बेसन के घोल में मिलाएं और नमक मिर्च के साथ इसका बैटर रेडी कर तवा में चीला बनाएं।
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