छोटे से तिल में छिपे हैं बड़े-बड़े राज, जानिए इसके अद्भुत फायदे

सर्दियों में तिल के तेल से मालिश करने मेरे जोड़ो का दर्द कम होने लगता है। तिल का तेल सिर्फ मेरे लिए ही अच्‍छा नहीं बल्कि छोटे बच्‍चों के लिए भी बहुत अच्‍छा है। इससे मालिश करने बच्‍चों की मसल्‍स और बोन्‍स मजबूत होती है। यह तो हुई तिल के तेल की बात।

तेल की तरह तिल के बीज भी आपके और आपके बच्‍चों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं क्‍योंकि इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। और एक उम्र के बाद महिलाओं की बॉडी में कैल्शियम की कमी पाई जाती हैं। और बढ़ते बच्‍चों के लिए तो कैल्शियम बहुत जरूरी होता हैं। मैं तो अपने बच्‍चों के ज्‍यादातर स्‍नैक्‍स में तिल डालकर देती हूं। जो देखने और खाने दोनों में बहुत अच्‍छा होता है।

जी हां भारतीय खाने में तिल का बहुत महत्‍व है। तिल में कई तरह के पोषक तत्‍व जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, बी काम्‍प्‍लेक्‍स और कार्बोहाइट्रेड आदि पाये जाते हैं। तिल तीन प्रकार के होते हैं - काले, सफेद और लाल। लाल तिल का प्रयोग कम किया जाता है। तिल का तेल भी बहुत फायदेमंद होता है। सर्दियों के मौसम में तिल खाने से बॉडी को एनर्जी मिलती है और आप पूरा दिन एक्टिव रहती हैं। साथ ही तिल से स्‍ट्रेस दूर होता है और mental weakness नही होती। यहां तक कि प्राचीन समय से खूबसूरती बनाये रखने के लिए भी तिल का प्रयोग किया जाता रहा है। इस बारे में ज्‍यादा जानने के लिए हमने ISSA (International Sports Science Association) के सर्टिफाई पर्सनल ट्रेनर अरुण अरोड़ा से बात की। आइए तिल के औषधीय गुणों के बारे में उन्‍हीं से जानते हैं।

बुरे कोलेस्‍ट्रॉल को कम करें

तिल में मोनो सैचुरेटेड फैटी एसिड पाए जाते हैं, जो बॉडी से बुरे कोलेस्‍ट्रॉल को कम करके, अच्‍छे कोलेस्‍ट्रॉल यानी एचडीएल को बढ़ाने में हेल्‍प करते हैं। इस तरह तिल के सेवन से हार्ट से संबंधित रोग होने की आशंका काफी कम हो जाती है।

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ब्‍लड सर्कुलेशन सही रखें

तिल का तेल गाढ़ा होने के कारण इससे मालिश करने पर यह तेल स्किन में आसानी से मिल जाता है। जिससे यह स्किन को अंदर से पोषण मिलता है। तिल से बने तेल से नियमित मालिश करने से ब्‍लड सर्कुलेशन की प्रक्रिया सही रहती है और क्षतिग्रस्त सेल्‍स की मरम्मत होती है।

एंटी-बैक्टीरियल है तिल

तिल में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुणों के कारण यह किसी भी तरह के घाव को जल्द भर देता है। इसके अलावा किसी भी सूजन में आराम देता है और सोराइसिस और एक्जिमा जैसी त्वचा की परेशानियों को दूर करने में भी हेल्‍प करता है। इसके अलावा जलने पर भी तिल का प्रयोग किया जाता है। जले हुए स्‍थान पर देशी घी और कपूर के साथ मिलाकर लगाने से फायदा होता है।

स्‍ट्रेस दूर करें

तिल स्‍ट्रेस को दूर करने में आपकी मदद करता है। जी हां तिल में नियासिन नाम का विटामिन पाया जाता है, इसलिए इसके सेवन से तनाव को दूर करने में हेल्‍प मिलती है। इसके अलावा तिल के तेल को बुद्धिवर्धक भी कहा जाता है। तिल में प्रोटीन, कैल्शियम और बी कॉम्प्लेक्स बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है। प्रतिदिन लगभग पचास ग्राम तिल खाने से कैल्शियम की आवश्यकता पूरी होती है। तिल के सेवन से मानसिक कमजोरी एवं तनाव दूर होता है।

पेट के लिए अच्‍छा

तिल में पाई जाने वाली फाइबर की प्रचुर मात्रा पेट और आंतों को साफ करने में बहुत हेल्‍प करते है। फाइबर वे तत्व होते है जो आंतों की क्रियाशीलता बढ़ाते है। इससे कब्ज से तो बचाव होती ही है, साथ ही इसका प्रभाव दस्त को रोकने पर भी होता है। तिल के लाभदायक मिनरल तत्व आंतों को हेल्‍दी बनाते हैं। इसके अतिरिक्त आंतों में होने वाली कई प्रकार की बीमारियों को दूर करते हैं।

हड्डियों को बनाये मजबूत

तिल में कैल्शियम के साथ-साथ डायटरी प्रोटीन और एमिनो एसिड होते हैं। यह बच्‍चों की हड्डियों के विकास और उन्‍हें मजबूत प्रदान करने में हेल्‍प करते है।

शिशुओं की मालिश लिए सबसे अच्‍छा तेल

तिल के तेल से मालिश करने से बच्‍चों की मसल्‍स मजबूत होती है। यही नहीं, मसल्‍स का अच्‍छा विकास भी होता है। आयुर्वेद के अनुसार तिल के तेल से मालिश करने से शिशु आराम से सोते हैं।

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बच्‍चों के लिए फायदेमंद

अगर आपका बच्‍चा सोते समय बिस्‍तर पर पेशाब करता है, तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्‍योंकि इस समस्‍या से तिल आपको निजात दिला सकता है। इसके लिए भुने काले तिलों को गुड़ के साथ मिलाकर उसका लड्डू बना लीजिए। बच्‍चे को यह लड्डू हर रोज रात में सोने से पहले खिलाइए, बच्‍चा सोते वक्‍त पेशाब नही करेगा।

वजन कम करने में मददगार

हमें भूख लगने के लिए ghrelin नामक हार्मोन जिम्मेदार होता है। तिल के विशेष तत्व इस हार्मोन में कमी लाते है। भूख नहीं लगना वजन कम करने में बहुत मदद करता है। इसकी अतिरिक्त तिल के कुछ विशेष phytochemical तत्व के कारण बॉडी में फैट कम होता है। ये तत्व मेटाबोलिज्म को सुधारते है और लीवर की फैट को जलाने की शक्ति को बढ़ा देते है। इस प्रकार तिल का उपयोग वजन कम करने में बहुत सहायक हो सकता है।

तो देर किस बात की आप भी हड्डियों और दिल की मजबूती के लिए तिल कब ला रही हैं।