भारत में आयुर्वेद को बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है। प्राचीन पद्धति से जुड़ी दवाओं न केवल देश के अंदर लोकप्रियता हासिल की है, बल्कि विदेशों में भी अपनी छाप छोड़ी है, ऐसा इसमें मौजूद जादुई उपचार गुणों के कारण होता है। इसके साथ ही एक नया क्रेज है जो आयुर्वेद में बहुत ज्यादा पसंद किया जा रहा है वह गिलोय है। इसे गुडुची के नाम से भी जाना जाता है। गिलोय एक ऐसी जड़ी बूटी है जिसने हाल ही में स्वास्थ्य समस्याओं से निपटने के लिए आयुर्वेदिक समाधान के रूप में आकर्षण प्राप्त किया है। हालांकि इस जड़ी बूटी का उपयोग सदियों से बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है, लेकिन बेहतर तकनीक ने आयुर्वेद को एक औषधीय अभ्यास के रूप में देखा है, और इसके साथ, इसकी जागरूकता बढ़ गई है। गिलोय को व्यावसायिक रूप से कई रूपों में बेचा जाता है, जैसे कैप्सूल, पाउडर, या पेस्ट। हालांकि, खपत का सबसे फेमस रूप जूस है। गिलोय का जूस जड़ी-बूटी का सबसे व्यावसायिक रूप से वितरित रूप है, और इसके कई स्वास्थ्य लाभों के साथ, लोग महसूस कर रहे हैं कि गिलोय कई विकट समस्याओं और बीमारियों को ठीक करने के लिए औषधि है।
इसे जरूर पढ़ें: Immunity booster गिलोय सर्दी में हर तरह के बुखार से देता है safety
क्या सच में गिलोय इतना फायदेमंद है, इस बारे में विस्तार से जानने के लिए हर जिंदगी ने शालीमार बाग स्थित फोर्टिस हॉस्पिटल की डायटिशियन सिमरन सैनी से बात की तब उन्होंने हमें बताया, 'सच में गिलोय जिसे कुछ लोग गुदुची के नाम से भी जानते हैं, एक ऐसा हर्ब है जिससे आप नेचुरल तरीके से वायरल फीवर का इलाज कर सकती हैं। यह बॉडी को ठंडा रखता है जिससे बुखार कम करने में हेल्प मिलती है। यह फीवर के साथ-साथ कई रोगों से आपको दूर रखने में हेल्प करता है क्योंकि इससे आपकी इम्यूनिटी स्ट्रॉग होती है। गिलोय में कई तरह के गुण पाए जाते हैं। गिलोय एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो हमारी फ्री-रेडिकल्स से रक्षा करता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है। इसके अलावा यह फैट बर्न करने में भी आपकी हेल्प करता है। गिलोय खाने से आप अपने फैट को भी तेजी से कम कर सकती हैं। गिलोय चूर्ण को त्रिफला चूर्ण के साथ मिलाकर सुबह शाम शहद के साथ लेने से फैट तेजी से कम होने लगता है।''
आजकल लोग बढ़ते वजन से इतना ज्यादा परेशान हैं, खासतौर पर महिलाए पेट की चर्बी को कम करने के उपायों की तलाश में रहती हैं और अब सभी की नजर गिलोय जूस पर है। ऐसा इसलिए क्योंकि जूस इम्यूनिटी और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देकर फैट बर्न करने की हेल्प के लिए जाना जाता है। सिमरन सैनी जी का कहना है कि ''अच्छी इम्यूनिटी वेट कंट्रोल में हेल्प करती है और बेहतर मेटाबॉलिज्म ज्यादा फैट को जलाने में हेल्प करता है। जूस बॉडी के एक्स्ट्रा फैट को दूर करके हाई ब्लड प्रेशर को कम करके डाइजेस्टिव सिस्टम में सुधार करने में हेल्प करता है। वजन बढ़ाने के लिए हाई ब्लड प्रेशर एक प्रमुख जोखिम कारक है। जड़ी-बूटी के औषधीय गुणों में से एक यह है कि इसका उपयोग एक एडाप्टोजेनिक पदार्थ के रूप में किया जाता है, जो बॉडी के स्ट्रेस मैनेज करने की क्षमता को बढ़ावा देता है। यह स्ट्रेस के प्रभावों को नियंत्रित करके और भूख को कंट्रोल करके वेट लॉस में मदद करता है। गिलोय का रस जिद्दी पेट की चर्बी से छुटकारा पाने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।''
इसे जरूर पढ़ें: दवाओं से नहीं बल्कि घर में मौजूद इन 5 हर्ब्स से दूर होगा वायरल फीवर, जानिए कैसे
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट बाजपेयी का कहना हैं कि ''गिलोय हरे रंग का होता है। यह एक प्रकार की बेल है जो बहुत लंबी होती है। इसके पत्ते पान के पत्तों के समान होते हैं। गिलोय खाने में तीखी होती है और इसकी प्रकृति गर्म होती है। गिलोय की 20 ग्राम मात्रा में सेवन करना चाहिए। गिलोय गुण में हल्की, चिकनी, प्रकृति में गर्म, मीठी, स्वाद में तीखी और कड़वी, खाने में टेस्टी, शक्ति तथा भूख को बढ़ाने वाली, वात-पित्त और कफ तीनों दोषों को दूर करने वाली, खून को साफ करने वाली, बुखार, पेचिश, खांसी, बवासीर, अर्थराइटिस, पथरी, आंखों, बालों और स्किन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने वाली, पेट के रोग, डायबिटीज और टीबी रोग आदि को ठीक करने में फायदेमंद होता है। इसमें गिलोइन नामक कड़वा ग्लूकोसाइड, फैट अल्कोहल ग्लिस्टेराल, बर्बेरिन एल्केलाइड, अनेक प्रकार फैट अम्ल एवं उड़नशील तेल पाये जाते हैं। गिलोय की पत्तियों में कैल्शियम, प्रोटीन, फास्फोरस और तने में स्टार्च भी मिलता है। इसमें सोडियम सेलिसिलेट अधिक मात्रा में होने के कारण दर्द निवारक गुण पाये जाते हैं। यह क्षय रोग के बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकता है। यह इंसुलिन की उत्पत्ति को बढ़ाकर ग्लूकोज का पाचन करने और रोग के इंफेक्शन को रोकने का काम करती है।''
अगर आप भी बीमारियों से बची रहना चाहती हैं तो आयुर्वेद के इस अमृत का सेवन आप भी कर सकती हैं।
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।