नवरात्रि के व्रत में सात्विक भोजन किया जाता है। सिंघाड़े का आटा इस सात्विक भोजन में ही शामिल होता है। दरअसल सिंघाड़ा एक फल है जिसके कारण इसके आटे की गिनती अन्न में नहीं होती है। इस कारण ही सिंघाड़े के आटे की पूड़ी खाकर लोग नवरात्र का व्रत रखते हैं। अगर आप भी इससाल नवरात्र केे व्रत रख रही हैं तो शाम को सिंघाड़े की नमकीन बर्फी खाकर नवरात्र का व्रत रखें। इससे आपको व्रत के दौरान बीपी लो होने की समस्या नहीं होगी और आप हेल्दी तरीके से नवरात्र केे व्रत भी रख सकेंगी।
सिंघाड़े के आटे में कार्बोहाइड्रेट, स्टार्च, विटामिन बी -6, रिबॉफ्लेविन आदि प्रचुर मात्रा में होता है। इस कारण ही इसे व्रत के दौरान खाने से हेल्थ पर भूखे रहने का कोई असर नहीं होता है। ये रही सिंघाड़े की नमकीन बर्फी बनाने की रेसिपी।
सिंघाड़े की नमकीन बर्फी तैयार है। अब इसे आप फलाहारी चटनी या फिर दही के साथ खा सकती हैं।
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