घर पर आसानी से बनाएं टेस्टी मैक एंड चीज रेसिपी

• Total Time :40 min
• Preparation Time : 10 min
• Cooking Time : 30 min
• Servings : 6
• Cooking Level : Medium
• Course: Brunch
• Calories: 450
• Cuisine: Others
• Author: Saudamini Pandey

सामग्री

• कच्ची मैकरॉनी- 8 कप
• आटा -21/2 टेबलस्पून
• shredded cheddar cheese 2 कप
• butter-2 टेबलस्पून
• Parmesan cheese-½ cup कद्दूकस किया हुआ
• bread crumb ½ cup
• दूध- 3 कप
• paprika एक चुटकी
• मक्खन
• ¼ कप

विधि

• Step 1 :

  इस टेस्टी रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को मध्यम आंच पर रख लें और उसमें पानी डाल दें। जब पानी उबलने लगे तो उसमें मैकरॉनी मिला लें। मैकरॉनी को 7-8 मिनट के लिए पकने दें। इसके बाद अतिरिक्त पानी को हटा दें और मैकरॉनी को एक बाउल में रख दें।

• Step 2 :

  इसके बाद एक और पैन लें और उसे मध्यम आंच पर गैस पर रख दें। इस पैन में मक्खन या मार्गरीन डाल दें। जब मक्खन पिघल जाए तो उसमें आटा और दूध मिला दें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और सॉस को गाढ़ा होने दें। सॉस के गाढ़ा हो जाने के बाद उसमें उबाली हुई मैकरॉनी डाल दें। अब मैकरॉनी को मिश्रण में अच्छी तरह से मिला लें। अब इस मिश्रण को गैस से उतार दें और पैन को ढंक कर रख दें।

• Step 3 :

  इसके बाद एक गहरे तल्ले वाला पैन मध्यम आंच पर गैस पर रखें और उसमें मक्खन पिघला लें। इसके बाद इसमें ब्रेड क्रम्स को कुछ देर के लिए तल लें, जब तक कि वे सुनहरे ना दिखने लगें।

• Step 4 :

  अब भुने हुए क्रम्ब्स यानी ब्रेड के टुकड़ों को मैकरॉनी पर डाल दें, इसके साथ पैपरिका भी डाल दें और पूरे मिश्रण को 350 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक कर दें। आधा घंटा बीत जाने के बाद पिघले हुए मैक और चीज को प्लेट में डालें और गरमागरम सर्व करें।