अप्पे में लगाएं नॉनवेज का तड़का, जानिए आसान रेसिपी

अप्पे दक्षिण भारतीय लोगों का एक फेवरेट ब्रेकफास्ट है। इसे अन्य चीजों जैसे नारियल की चटनी, धनीया की चटनी, टमाटर की चटनी, सांभर आदि के साथ परोसा जाता है। अप्पे कई तरह की होते हैं जैसे राइस अप्पे, सूजी के अप्पे और दाल अप्पे आदि यह वेजिटेरियन लोगों के लिए बेस्ट ऑप्शन है, जिसे अपने टेस्ट भी किया होगा।

मगर क्या आपने कभी कीमा अप्पे के बारे में सुना है या वह कहीं खाया है? जी हां, आज हम आपको बताने वाले हैं कीमा अप्पे की आसान विधि के बारे में। यह एक अल्टीमेट नॉन वेजिटेरियन रेसिपी है, जो यकीनन नॉनवेज लवर्स को पसंद आएगी। बता दें कि अप्पे के लिए बहुत लाभकारी है जो बहुत स्वादिष्ट होती है।

अगर कीमे का तड़का भी लगा दिया जाए, तो स्वाद दो गुना और बढ़ जाएगा। तो चलिए जानते हैं कि कैसे घर पर ही चुटकियों में वेजिटेरियन अप्पे में नॉनवेज का तड़का लगाया जाए।

कीमा अप्पे बनाने की रेसिपी

• कीमा अप्पे बनाने के लिए एक बाउल में सूजी को छान लें और इसमें बुना हुआ कीमा, नमक, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
• मिक्स करने के बाद हल्के हाथों से पानी डालें और लगातार चलाते हुए स्मूथ मिश्रण तैयार कर लें। ध्यान रहे बैटर ज्यादा पतला या गाढ़ा नहीं होना चाहिए।

• अब अप्पे स्टैंड में हल्का तेल लगा कर गर्म करने के लिए रख दें और जब स्टैंड गर्म हो जाए तो चम्मच की मदद से बैटर डालें।
• अब दोनों तरफ से पकने दें और जब अप्पे ठीक से पक जाए तो एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
• इतने एक कढ़ाही में तेल गर्म होने के लिए रख दें और जब धुआं निकलने लगे तो गैस हल्की कर दें। फिर एक-एक करके अप्पे डालें और कुरकुरे होने तक फ्राई कर लें।

• हमें गर्म तेल का इस्तेमाल करना है वर्ना अप्पे में तेल भर जाएगा और ये क्रिस्पी भी नहीं बनेंगे। सारे फ्राई हो जाने के बाद एक प्लेट में निकालें और ऊपर से मैगी मसाला डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

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