त्योहारों का मौसम अब धीरे- धीरे करीब आ रहा है। आगामी कुछ दिनों में कहीं रक्षा बंधन की घूम, तो कहीं जन्माष्टमी की और कहीं ओणम की ख़ुशी होगी। इन सब के बीच त्योहारों में अगर कुछ सबसे अच्छा लगता है तो वो है घर पर आए दोस्तों और मेहमोनों को कुछ टेस्टी मिठाई खिलाना। लगभग हर महिला इन त्योहारों में कुछ-न-कुछ टेस्टी और स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी ज़रूर ढूंढती रहती हैं। ऐसे में आज आपके लिए बिहार की फेमस 'चन्द्रकला' मिठाई की रेसिपी लेकर आए हैं। बिहार में ये मिठाई आपको हर चौक-चौराहा और गली-मोहल्ले में आसानी से मिल जाएगी। इसे बिहार की पारंपरिक मिठाइयों में से भी एक माना जाता है। चन्द्रकला बेहद ही स्वादिष्ट मिठाई होती है। इस मिठाई को घर पर बनाना चाहती हैं तो आप इसे बहुत ही कम समय में और आसानी से बना सकती हैं। अक्सर बच्चों का त्योहार पर कम ध्यान रहता है और मिठाई पर अधिक। ऐसे में आप इस मिठाई को बना के अपने बच्चों को भी खुश कर सकती हैं। वैसे एक और बात, लेखक भी इस मिठाई के मुरीद हैं। लगभग 30 से 35 मिनट में इसे आप तैयार कर सकती हैं। तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में-
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