आलू भुजिया ऐसी सब्जी है जो झट से बन जाती है और सबकी पसंदीदा होती है। लेकिन आप सोचेंगी कि आलू भुजिया बनाने में कौन सी बड़ी बात है तो हम आपको बता दे कि हर सब्जी को बनाने की तरीका बहुत ही खास होता है अगर आपने सही तरह से आलू भुजिया बनायी तो सब उंगलिया चाटते रह जाएंगें। अगर आपके घर में बच्चे खाना खाने के आनाकानी करते हैं तो ये सब्जी उन्हें जरूर पसंद आएगी तो आइए आपको घर पर आसानी से आलू भुजिया बनाने की आसान रेसिपी बताते हैं वैसे ये सब्जी उत्तरप्रदेश में काफी बनायी जाती है लेकिन आलू भुजिया ऐसी सब्जी है जिसका स्वाद हर राज्य के लोगों को पसंद है वैसे आपको ये भी बता दें कि इसे हर राज्य में अलग तरह से बनाया जाता है और इसमें अलग तरह के मसालों का इस्तेमाल भी किया जाता है।
आलू भुजिया की सब्जी घर पर बनाने के लिए आपको किस सामग्री की जरूरत है और इसे आप कैसे बनाए इसका सही तरीका इस रेसिपी में बताया गया है।
वैसे जिन लोगों को ज्यादा खाना बनाना नहीं आता या किसी समय आप जल्दबाज़ी में खाना बनाना चाहती हैं तो ये रेसिपी आपके बहुत काम की हैं क्योंकि आलू भुजिया बनाने में ना तो ज्यादा समय लगता है और ना ही आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत होती है।
नोट: आलू को आप जितना पतला काटेंगी ये उतनी जल्दी पक जाएंगें।
आलू भुजिया में आप सरसों के तेल से ही तड़का लगाएं सरसों के तेल का स्वाद आलू भुजिया में ज्यादा अच्छा लगता है।
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