जन्माष्टमी पर धनियां की पंजीरी बनाकर भगवान कृष्ण को लगाएं भोग

इस साल जन्माष्टमी पर भगवान श्री कृष्ण को आप धनिया की पंजीरी का प्रसाद बनाकर भोग लगा सकती हैं। धनिया की पंजीरी को खासतौर पर जन्माष्टमी के दिन ही बनाया जाता है। इसे बनाना बेहद आसान है। जो भी लोग जन्माष्टमी के दिन व्रत रखते हैं वो रात को 12 बजे भगवान श्री कृष्ण के जन्म के बाद उन्हें इस प्रसाद का भोग लगाकर फिर इसे खाकर ही अपना व्रत खोलते हैं।

धनिया की पंजीरी स्वादिष्ट भी होती है और हेल्दी भी होती है। इसे बनाने बेहद आसान है। आप बस ये जान लीजिए कि आपको धनिया पंजीरी बनाने के लिए क्या चाहिए और इसे कैसे बनाया जाता है।

धनिया पंजीरी बनाने की सामग्री

• धनियां पाउडर- 100 ग्राम (एक कप)
• देशी घी - 3 टेबल स्पून
• मखाने - आधा कप
• पिसी चीनी या बूरा - आधा कप
• पका नारियल - आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
• काजू ,बादाम - 10 - 10
• चिरोंजी - एक चम्मच

धनिया पंजीरी बनाने की विधि

• अगर आप भी जन्माष्टमी का व्रत रखती हैं आपके घर में भी पूजा होती है तो आप धनिया पंजीरी का प्रसाद ऐसे बनाएं एर कढ़ाई में 1 चम्मच घी डालकर उसे धीमी आंच पर गर्म होने दें फिर आप इसमें बारीक पिसे धनिये को अच्छी सुगन्ध आने तक भूनें। आप पहले साबुत धनियां लेकर भी उसे भून कर पीस सकती हैं। अब पिसे हुए धनियां को कढ़ाई में थोड़ा भूनें।

• जब धनिया भून जाए तब आप इसमें मखाने को काट कर चार टुकड़े कर लें। और बचा हुआ घी डाल कर घी में तल कर निकाल लें। भुने मखाने को बेलन या किसी भारी चीज से दरदरा पीस लें।

• अब आपको धनिया पींजीरी में काजू और बादाम जैसे जो ड्राई फ्रूट डालने हैं उन्हें छोटे छोटे काट लें।
• अब आप भुने हुए धनियां पाउडर, दरदरे मखाने, कद्दूकस किया नारियल, बूरा और मेवे मिला कर पंजीरी बना लें।

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सिर्फ 10 मिनट में आसान से आपके घर पर ही भगवान श्री कृष्ण को भोग लगाने वाली धनियां की पंजीरी तैयार हो जाएगी। आप इसे भगवान को भोग लगाने के बाद सबको प्रसाद की तरह सर्व करें और खुद भी इसे प्रसाद की तरह लें।

कहते हैं जन्माष्टमी के दिन धनिया पंजीरी के बिना भगवान की पूजा करना अधूरा सा माना जाता है। तो इस साल आप भी अपने बाल गोपाल को धनियां पंजीरी का भोग लगाना ना भूलें।