इस वीकेंड ब्रेकफास्ट में तैयार करें चिकन पास्ता, नोट करें आसान रेसिपीज

यह दो दिन न केवल सुकून देते हैं, बल्कि अगले हफ्ते के लिए हमें एनर्जी से भी भर देते हैं। इस वीकेंड अपनी पसंदीदा ख्वाहिश पूरी करने के लिए तैयार हो जाइए और अगर आप कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहते हैं, तो चिकन के साथ एक्सपेरिमेंटकर सकते हैं। हम चाइनीज पास्ताको क्लासिक और नॉन वेज का स्वाद दे सकते हैं, लेकिन कैसे आइएइस लेख में जानते हैं।

क्लासिक क्रीमी चिकन अल्फ्रेडो पास्ता

अगर आप कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहते हैं, तो इस बार क्लासिक क्रीमी चिकन अल्फ्रेडो पास्ता की रेसिपी ट्राई करें। यह रेसिपी अपने क्रीमी और मखमली स्वाद के लिए मशहूर है। चिकन और पास्ता के साथ इसका स्वाद हर किसी को पसंद आता है।

इसे जरूर पढ़ें- चिकन की ये 3 बेस्ट रेसिपी और कुकिंग टिप्स, जानें

सामग्री

• पेन पास्ता- 250 ग्राम
• हेवी क्रीम- 1 कप
• चीज- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• मक्खन- 2 टेबलस्पून
• जैतून का तेल- 1 टेबल स्पून
• नमक और काली मिर्च- स्वादानुसार
• बोनलेस चिकन ब्रेस्ट- 2
• लहसुन- 3 कलियां (कटी हुई)
• पार्सले- सजावट के लिए

क्लासिक क्रीमी चिकन अल्फ्रेडो पास्ता की विधि

• सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें। फिर पास्ता को उबालने के लिए रख दें, ध्यान रखें कि पास्ता अच्छी तरह से भीग जाए।
• इस दौरान एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और चिकन को सुनहरा और पूरी तरह पकने तक फ्राई करें। इसके बाद इसे एक प्लेट में निकालकर रख दें।
• अब इसी पैन में मक्खन डालें और लहसुन को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें। साथ ही, इसमें हेवी क्रीम औरचीज डालकर मिक्स करें।
• पकाए हुए पास्ता और चिकन को इस सॉस में मिलाएं। ऊपर से नमक और काली मिर्च डालें। बस आपका पास्ता बनकर तैयार है, जिसे पार्सले डालकर गरमा-गरम सर्व किया जा सकता है।

चिकन पेस्टो पास्ता

यह स्वाद में बहुत ही लाइट और मजेदार होता है। इस वीकेंड यह पास्ता बनाकर तैयार कर सकते हैं। इसके लिए आपको हमारे बताए गए स्टेप्स को फॉलो करना होगा।

सामग्री

• फ्युसिली या स्पेगेटी पास्ता- 300 ग्राम
• ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट- 2 (स्लाइस में कटा हुआ)
• चेरी टमाटर- 1 कप (आधे कटे हुए)
• जैतून का तेल- 2 टेबलस्पून
• बेसिल पेस्टो- 1/2 कप
• चीज- 1/4 कप
• नमक और काली मिर्च- स्वादानुसार

चिकन पेस्टो पास्ता की विधि

• सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें। फिर पैकेट से पास्ता को निकालें और उबालने के लिए रख दें। उबालने के लिए सही पानी का इस्तेमाल करें।
• जब पास्ता उबल जाए, तो एक प्लेट में निकालकर पानी निकालने दें। इस दौरान एक बाउल में ग्रिल्ड चिकन के टुकड़े काटकर रख लें। फिर जैतून का तेल डालकर मैग्नेट होने के लिए रख दें।
• अब एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और चेरी टमाटर को हल्का भूनें। इसमें पास्ता और पेस्टो डालकर मिक्स करें। अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद चिकन के स्लाइस डालकर रख दें।
• ऊपर से चीज के स्लाइस डालकर सर्व करें। अगर आप चाहें तो चीज को गर्म भी कर सकते हैं, आप ओवन का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।

लेमन गार्लिक चिकन पास्ता

लेमन गार्लिक चिकन पास्ता हल्का, स्वादिष्ट और हेल्दी ऑप्शन है। बता दें कि इसे नींबू और लहसुन का ताजगी भरा फ्लेवर चिकन और पास्ता के साथ मिलकर एक खास डिश तैयार करता है। इसे बनाना आसान है और यह डिनर के लिए एक परफेक्ट रेसिपी है।

सामग्री

• पास्ता- 300 ग्राम
• बोनलेस चिकन ब्रेस्ट- 2
• नमक- स्वादानुसार
• काली मिर्च- स्वादानुसार
• नींबू का रस- 2 टेबलस्पून
• नींबू का छिलका- 1 टीस्पून (कद्दूकस किया हुआ)
• जैतून का तेल - 2 टेबलस्पून
• चीज- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• लहसुन- 4 कलियां
• पार्सले- सजावट के लिए

लेमन गार्लिक चिकन पास्ता की विधि

• ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रख लें। फिर एक बाउल में पास्ता को निकालें और फिर नमक वाले पानी में पास्ता को कच्चा उबाल लें।
• जब उबल जाए तो पानी को छानकर अलग रख दें और थोड़ा जैतून का तेल भी डाल दें ताकि यह आपस में चिपके नहीं। अब एक बड़ा पैन लें और उसमें जैतून का तेल गर्म करें।
• चिकन क्यूब को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। फिर चिकन को पैन में डालें और हल्का सुनहरा व पूरी तरह से पकने तक फ्राई करें।
• अब चिकन को प्लेट में निकालकर अलग रखें। उसी पैन में थोड़ा और जैतून का तेल डालें और लहसुन को हल्का भूरा होने तक भूनें। इसमें नींबू का रस और कद्दूकस किया हुआ छिलका डालें।
• इसे धीमी आंच पर चलाते हुए मिक्स करें। तैयार सॉस में पका हुआ पास्ता और चिकन डालें। इसे हल्के हाथों से टॉस करें, ताकि सॉस अच्छी तरह पास्ता और चिकन में मिक्स हो जाए।
• जरूरत हो तो थोड़ा पास्ता का पानी डालकर सॉस की कंसिस्टेंसी एडजस्ट करें। तैयार पास्ता को सर्विंग प्लेट में निकालें। ऊपर से चीज और पार्सले डालें।
• अगर आप चाहें तो ऊपर से नींबू का रस या काली मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाएं। मगर आपको चखना होगा, कहीं इसका स्वाद ज्यादा ओवर न हो जाए।

इन टिप्स की मदद से आप घर पर ही रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन पास्ता तैयार कर सकते हैं। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।

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