पूरी इंडिया में हर राज्य में तरह-तरह से बनायी जाती हैं। खासकर त्योहारों पर तो हर घर में पूरी जरूर बनती है। कोई खस्ता पूरी खाना पसंद करता है तो कोई भरवां लेकिन क्या आप जानते हैं कि मीठी पूरी भी होती है और इस पूरी को गुड़ से बनाया जाता है।
गुड़ वाली पूरी का स्वाद सिर्फ त्योहारों पर ही आता है। त्योहार के दिनों में हर कोई मीठा खाना पसंद करता है। जो लोग मीठा खाने से परहेज करते हैं वो भी अपने आपको को ऐसे मौके पर मीठा खाने से रोक नहीं पाते।
कहते हैं मीठा खाने से खुशियां बढ़ जाती हैं और आपस में एक दूसरे को मीठा खिलाना तो अच्छा शगुन भी माना जाता है। ऐसे में होली जैसे खास मौके पर आप भी अपने घर पर इस साल गुड़ वाली पूरी बनाएं।
गुड़ वाली पूरी की रेसिपी बहुत ही आसान है इसे आप वैसे तो कभी भी अपने घर पर बना सकती हैं लेकिन खास होली के दिन अगर आप इसे बनाएंगी तो जो मीठा नहीं भी खाता वो भी इसे खाने से खुद को रोक नहीं पाएगा।
तो आप घर पर गुड़ से बनी मीठी पूरी कैसे बना सकती हैं इसके लिए आपको कौन से ingredients चाहिए और आप इसे कैसे बनाए ये आप इस रेसिपी से आसानी से जान जाएंगी।
Tips: पूरी जैसे-जैसे तेल में फूलकर सिकती जाए आप उसे वैसे ही गर्मागर्म खाने के लिए सर्व करें तब वो ज्यादा स्वादिष्ट लगती है। गुड़ वाली पूरी को आप सीताफल की सब्जी के साथ या फिर रस्सेदार या सूखे आलू की सब्जी के साथ भी आप इसे खा सकती हैं।
त्योहारों पर इसे सबके साथ बैठकर खाने में ज्यादा ही स्वाद आता है। जिस तरह से भंडारे के खाने के स्वाद उसी समय आता है उसी तरह से कुछ रेसिपी ऐसी हैं जो आप त्योहारों पर ही खाएंगी तो आपको वो ज्यादा स्वादिष्ट लगेंगे।
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