पत्ता गोभी से झटपट बनाएं शाम का नाश्ता, बहुत ही स्वादिष्ट है ये स्नैक

पत्तागोभी इन दिनों इफरात में आ रहा है और इस सब्जी को अधिकतर लोग पसंद कर लेते हैं। पत्ता गोभी एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल अधिकतर घरों में किया जाता है और ये कई डिशेज के लिए एक अच्छा इंग्रीडिएंट बन सकती है। पर क्या आपको पता है कि पत्ता गोभी से झटपट स्नैक भी बनाया जा सकता है? जी हां, ये पत्तागोभी का स्नैक काफी आसानी से बन जाता है और इसे आप आराम से इस्तेमाल भी कर सकती हैं। अगर शाम को चाय-नाश्ते पर मेहमान आ जाएं तो बस ये स्नैक आराम से बना लीजिए। इस स्नैक का नाम है पत्तागोभी पैनकेक्स।

बनाने का तरीका

• पत्तागोभी पैनकेक्स बनाना काफी आसान है, लेकिन आप पत्तागोभी की कोई भी डिश बनाएं उससे पहले ये ध्यान दें कि उसे अच्छे से स्टीम दे दें या फिर थोड़ा बॉइल कर लें। पत्ता गोभी में मौजूद कीड़ों को इस तरीके से हटाया जा सकता है।
• इसे आलू के चीले की तरह ही बनाना है बस आपको ध्यान ये रखना है कि इसका बैटर बहुत पतला ना हो।
• जितने भी इंग्रीडिएंट्स का इस्तेमाल आप करने जा रही हैं वो सभी मिलाकर एक बैटर बना लें। जितनी सामग्री बताई गई है उसके हिसाब से बस 1/2 कप पानी लगेगा।
• इसके लिए आप नॉन स्टिक पैन का इस्तेमाल करें और उसमें बहुत ज्यादा तेल ना लगाएं, लेकिन पैन अच्छे से ग्रीस होना जरूरी है।
• इसके बाद आप पैन में थोड़ा सा बैटर डालें और मीडियम फ्लेम में उसे पकाएं। ये गोल्डन ब्राउन रंग का हो जाए तब तक इसे पकाएं और फिर पलट कर पकाएं।
• ऐसे ही आपको सारे पैनकेक्स पकाने हैं और इसे आप तुरंत सर्व कर सकती हैं।

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