चावल को घुन या नींबू को सड़ने से बचाना हो तो ट्राई करें ये हैक्‍स

क्या आपको भी यह देखकर निराशा होती है, जब ताजा धनिया दो दिन में ही काला पड़ जाता है? या जब काजू नमी के कारण अपनी कुरकुराहट खो देते हैं? और नींबू के बारे में तो बात ही मत कीजिए, जो फ्रिज में रखने के बाद भी जल्दी सूख जाते हैं...
अब आपको इन छोटी-मोटी परेशानियों से निराश होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि इनका समाधान बहुत आसान है।
कुछ स्मार्ट और आजमाए हुए किचन हैक्स की मदद से आप इन सभी चीजों को लंबे समय तक ताजा और कुरकुरा रख सकती हैं। ये छोटे-छोटे बदलाव आपकी रोजमर्रा की जिंदगी में बड़ा फर्क ला सकते हैं और आपके समय और पैसे दोनों की बचत कर सकते हैं। आइए, इन 3 कमाल के हैक्स के बारे में न्यूट्रिशनिस्ट और वेट लॉस स्पेशलिस्ट लीमा महाजन से जानते हैं।

नींबू को ताजा रखने का तरीका

नींबू को सूखने से बचाने के लिए उन्हें एक कटोरे में पानी भरकर फ्रिज में रखें। पानी एक हाइड्रेशन बैरियर की तरह काम करता है, जो नींबू को सूखने नहीं देता। इस तरह, आपके नींबू हफ्तों तक ताजे और रसदार बने रहेंगे।

यह तरीका आपके लिए तब बहुत काम आएगा, जब आपको अचानक नींबू के रस की जरूरत हो और आपके पास ताजा नींबू मौजूद हो।

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धनिया और पुदीना को स्टोर करने का तरीका

धनिया और पुदीना जैसी पत्तियां बहुत नाजुक होती हैं और जल्दी काली और खराब हो जाती हैं। उन्हें लंबे समय तक ताजा रखने के लिए, सबसे पहले उन्हें धोकर एक साफ कपड़े या तौलिए से अच्छी तरह सुखा लें। फिर, उन्हें एक ऐसे कंटेनर में रखें जिसमें छोटे-छोटे छेद हों या जो हवादार हो। हवा का संचार नमी को अंदर जमने से रोकता है, जिससे ये पत्तियां हरी और ताजा बनी रहती हैं।

ड्राई फ्रूट्स को कुरकुरा रखने का तरीका

अक्सर नम मौसम में बादाम और काजू जैसे ड्राई फ्रूट्स जल्‍दी सील जाते हैं और कुरकुराहट खो देते हैं, जिससे स्‍वाद और ताजगी दोनों कम हो जाती है। अब परेशान न हो, एक आसान तरीका है, जिससे आप इन्‍हें महीनों तक ताजा और कुरकुरा रख सकती हैं।

इसके लिए, एक छोटी सी पोटली में कुछ चावल के दाने लें। चावल को एक पतले कपड़े या टिशू में अच्छी तरह लपेटकर एक छोटी पोटली बना लें। अब इस पोटली को ड्राई फ्रूट्स के कंटेनर में रख दें। चावल नेचुरल नमी सोखने वाले एजेंट के रूप में काम करता है। यह हवा में मौजूद एक्‍स्‍ट्रा नमी को सोख लेगा और आपके ड्राई फ्रूट्स महीनों तक कुरकुरे बने रहेंगे।

ये छोटे-छोटे हैक्स बड़े-बड़े फायदे देते हैं। इन्हें आजमाकर आप अपने समय और पैसे दोनों की बचत कर सकती हैं। आप इनमें से कौन सा हैक पहले आजमाना पसंद करेंगी?

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