Sawan Vrat Recipe: सोमवार के व्रत में खाना चाहती हैं कुछ टेस्‍टी तो 10 मिनट में बनाएं 'मखाना भेल'

सावन के महीने में सोमवार का व्रत रख रही हैं और व्रत की टेस्‍टी रेसिपी तलाश रही हैं तो आपको एक बार 'मखाना भेल' ट्राई करनी चाहिए। 

Somvar Vrat Food recipe

6 जुलाई से सावन का महीना शुरू हो रहा है। हिंदू धर्म में इस महीने को बेहद पवित्र माना गया है। सावन में भगवान शिव की पूजा और व्रत रखे जाते हैं। इस महीने का हर सोमवार खास होता है। दरअसल, सोमवार का दिन शिव जी को अति प्रिय होता है, इसलिए लोग सोमवार को भगवान शिव की पूजा करते हैं और उनका व्रत भी रखते हैं। ऐसी मान्‍यता है कि भगवान शिव के व्रत में एक वक्‍त फलाहार या फिर साधारण भोजन ग्रहण किया जा सकता है। ऐसे में आप अगर फलाहार भोजन करने का संकल्‍प ले रही हैं तो जाहिर आप अन्‍य नहीं खा सकतीं। ऐसे में अगर आपका कुछ टेस्‍टी और चटपटा खाने का मन हो तो आप घर पर 'मखाना भेल' बना सकती हैं।

'मखाना भेल' बनाने में आपको मात्र 10 मिनट का ही वक्‍त लगेगा। इसे खाने से आपका पेट भी भर जाएगा और चटपटा खाने की जो क्रेविंग आपको हो रही है वह भी दूर हो जाएगी। तो चलिए हम आपको 'मखाना भेल' बनाने की आसान विधि बताते हैं।

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'मखाना भेल' की रेसिपी Recipe Card

आप बेहद आसान स्‍टेप्‍स को फॉलो करके घर पर ही 'मखाना भेल' की रेसिपी तैयार कर सकती हैं।
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  • Total Time :10 min
  • Preparation Time : 5 min
  • Cooking Time : 5 min
  • Servings : 2
  • Cooking Level : Medium
  • Course: Snacks
  • Calories: 250
  • Cuisine: Indian
  • Author: Anuradha Gupta

सामग्री

  • 3 कप मखाना
  • 2 बड़ा चम्‍मच देसी घी
  • 1 छोटा चम्‍मच अमचुर पाउडर
  • 1 छोटा चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्‍मच हल्‍दी पाउडर
  • 3 बड़ा चम्‍मच रोस्‍टेड मूंगफली
  • 1 बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 2 बड़े चम्‍मच हरी चटनी
  • 1 बड़ा चम्‍मच इमली की चटनी
  • 2 बड़ा चम्‍मच खीरे के टुकड़े बारीक कटे हुए
  • 2 बड़ा चम्‍मच सेब टुकड़े बारीक कटे हुए
  • स्‍वादानुसार सेंधा नमक

विधि

  • Step 1 :

    सबसे पहले एक पैन में घी गरम करें और उसमें मखाने को फ्राई कर लें। मखाने को क्रिस्‍पी होने तक धीमी आंच में फ्राई करें।

  • Step 2 :

    मखाने को फ्राई करते वक्‍त उसमें हल्‍दी पाउडर और अमचुर पाउडर डाल लें। अगर आप व्रत में सेंधा नमक खाती हैं तो आप वह भी डाल सकती हैं।

  • Step 3 :

    अब फ्राइड मखानों को निकाल कर अलग स्‍थान पर रख दें और थोड़ा ठंडा होने दें।

  • Step 4 :

    इसके बाद मखानों में रोस्‍टेड मूंगफली, बारीक कटे टमाटर और हरी मिर्च डालें और अच्‍छे से मिक्‍स करें। अगर आप मूंगफली को पहले ही रोस्‍ट कर लेंगी तो आपका समय बच जाएगा।

  • Step 5 :

    फिर इस मिश्रण में हरी चटनी और इमली की चटनी डालें। अगर आप दोनों ही तरह की चटनी पहले बना कर तैयार रखेंगी तो आपको मखाना भेल बनाने में ज्‍यादा वक्‍त नहीं लगेगा।

  • Step 6 :

    इसके बाद आप मखाना भेल में बारीक कटे हुए खीरे और सेब के टुकड़े डालें। आप इसमें और भी तरह के फल डाल सकती हैं। इसके बाद आप इसे खाने के लिए परोस सकती हैं।