वेट लॉस के लिए ये 2 चीजें 1 साथ करने से हड्डियों में आती है कमजोरी

वजन कम करना इतना आसान नहीं है जितना की हमें लगता है। इसके लिए बहुत प्रतिबद्धता और धैर्य की आवश्यकता होती है। लेकिन वजन कम करने की कोशिश करने वाली ज्‍यादातर महिलाएं इसे तेजी से करना चाहती हैं। लेकिन वजन कम करना कोई मजाक नहीं है। सच्चाई यह है कि जिस वजन को बढ़ाने में आपको कई महीने लगते हैं वह एकदम से कुछ दिनों में कैसे कम हो सकता है। लेकिन लोग इस बात को बिल्‍कुल नहीं समझते हैं और वजन कम करने के लिए क्रैश डाइट और एक्‍सरसाइज एक साथ करने लगते हैं। लेकिन शायद ऐसे लोग यह नहीं जानते हैं कि ऐसा करना उनकी हेल्‍थ के लिए विशेषरूप से हडि्डयों की हेल्‍थ के लिए नुकसानदायक हो सकती हैं। इस बारे में हमने शालीमार स्थित फोर्टिस हॉस्पिटल की डाइटिशियन सिमरन सैनी से बात की और इस बारे में एक रिसर्च भी है। आइए इस बारे में विस्‍तार से जानें।

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क्‍या कहती है रिसर्च

एक अध्ययन के अनुसार, डाइटिंग और एक्सरसाइज एक साथ करने से आपकी हड्डियों की हेल्‍थ पर बुरा असर पड़ सकता है। अमेरिका की नॉर्थ कैरोलिना स्कूल ऑफ मेडिसन यूनिवर्सिटी की एसोसिएट प्रोफेसर माया स्टेनर का कहना हैं, ''यह महिलाओं के लिए ज्यादा जरूरी है, क्योंकि जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारी हड्डियां भी कमजोर होती जाती हैं। आपके द्वारा ली जाने वाली कैलोरी और एक्‍सरसाइज का रूटीन आपकी हड्डियों की मजबूती और फ्रैक्चर के जोखिम पर बड़ा प्रभाव डाल सकता है।'' 

जर्नल ऑफ बोन एंड मिनरल रिसर्च में प्रकाशित इस अध्ययन में देखा गया कि कैलोरी को सीमित कर देने से बोन मैरो फैट और हड्डियों के स्वास्थ्य पर क्या असर पड़ता है। अनुसंधान में चूहों के चार समूहों को शामिल किया गया था- एक रेगुलर डाइट लेने वाला ग्रुप, एक कैलोरी-प्रतिबंधित डाइट लेने वाला ग्रुप, रेगुलर डाइट और एक्‍सरसाइज करने वाला ग्रुप और कैलोरी-प्रतिबंधित डाइट और एक्‍सरसाइज करने वाला ग्रुप। इसके बाद देखा गया कि कैलोरी-प्रतिबंधित डाइट लेने वाले ग्रुप में जो चूहे थे, उन्होंने रेगुलर डाइट वाले चूहों की तुलना में 30 प्रतिशत कम खाया। मनुष्यों के संदर्भ में इस अध्ययन को लागू करते हुए अमेरिका के कृषि विभाग ने कहा कि 30 वर्ष की आयु में एक मध्यम रूप से एक्टिव महिला को प्रतिदिन 2000 कैलोरी का उपभोग करना चाहिए। 

प्रोफेसर माया स्टेनर ने पाया कि कैलोरी प्रतिबंधित डाइट वाले ग्रुप के चूहों ने वजन तो घटाया, लेकिन उनके बोन मैरो फैट में भी थोड़ी वृद्धि देखी गई। उनके अनुसार, आज तक हड्डी के फैट को सही तरीके से समझा नहीं गया है, जिसके परिणामस्वरूप हमारी हड्डियों के लिए भी इसे हानिकारक माना जाता है। कम फैट को आमतौर पर हड्डियों के बेहतर हेल्‍थ का संकेत माना जाता है। वह आगे बताती हैं कि कम कैलोरी वाले डाइट जो कि पौष्टिक लगते हैं, उनका भी हेल्‍‍थ पर नेगेटिव असर प्रभाव पड़ता है, खासकर जब आप उसके साथ-साथ एक्‍सरसाइज भी करते हैं।

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एक्‍सपर्ट की राय

इस बारे में डाइटिशियन सिमरन सैनी का कहना है कि ''अगर आप शादी या किसी अन्‍य बड़े इवेंट के लिए क्रैश डाइटिंग कई हफ्तों से कर रही हैं तो शायद इसका बहुत ज्‍यादा असर नहीं पड़ेगा- हालांकि मैं आपको हमेशा यह सुनिश्चित करने की सलाह दूंगी कि आपको अपनी डाइट हेल्‍दी पौष्टिक फूड्स के माध्‍यम से इस समय के दौरान पर्याप्‍त कैल्शियम और विटामिन डी मिलें।''   

उनका यह भी कहना है कि ''जो लोग केवल सूप / या केवल अंगूर या जंक फूड जैसे तर्कहीन डाइट के माध्‍यम से वेट लॉस की कोशिश करते हैं, वे निश्चित रूप से ऑस्टियोपोरोसिस के हाई जोखिम पर रहते हैं। साथ ही बहुत से लोग ऐसे डाइट को फॉलो करते हैं जिनमें सब्जियों / अंडे / फल या दूध का कोई स्रोत नहीं होता है। इन पोषक तत्वों की कमी से बॉडी में मुख्य रूप से कैल्शियम, विटामिन सी और विटामिन डी की कमी होने लगती है और हड्डियों की कमजोरी की संभावना बढ़ जाती है।''