अक्सर लोग नारियल के दूध को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं। खासतौर से, अगर आप लैक्टोज इनटॉलरेंट हैं तो ऐसे में नारियल के दूध के सेवन से आपको लाभ मिल सकता है। इतना ही नहीं, इसमें कई तरह के विटामिन्स, मिनरल्स व अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं।
हालांकि, कई बार लोग यह सोचकर नारियल के दूध का आवश्यकता से अधिक सेवन करते हैं कि यह उनके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। जबकि नारियल के दूध का अधिक सेवन कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं की वजह बन सकता है। इसका ना केवल कैलोरी काउंट अधिक होता है, बल्कि अगर नियमित रूप से इसका अधिक सेवन किया जाए तो इससे व्यक्ति को कई तरह की परेशानियों का भी सामना करना पड़ सकता है, जिसके बारे में आपको आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी बता रही हैं-
नारियल का दूध यूं तो बेहद ही पौष्टिक माना गया है, लेकिन फिर भी यह कुछ लोगों में एलर्जिक रिएक्शन की वजह बन सकता है। खासतौर से, अगर किसी व्यक्ति को ट्री नट्स से एलर्जी है, तो उसे नारियल के दूध का सेवन नहीं करना चाहिए। यहां तक कि उसे अन्य नट्स से बने दूध जैसे बादाम के दूध आदि का सेवन भी डॉक्टर की सलाह के बिना बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।
अगर आप हद्य रोगी हैं या फिर अपने हार्ट को लंबे समय तक स्वस्थ रखना चाहती हैं तो आपको नारियल के दूध का सेवन बेहद ही सीमित मात्रा में करना चाहिए। दरअसल, जब नारियल के दूध का सेवन सीमित मात्रा में किया जाता है तो यह आपके शरीर के लिए लाभदायक गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ा सकता है। वहीं, इसका अधिक सेवन करने से एलडीएल और एचडीएल के बीच का अनुपात असंतुलित हो जाता है। जिसके कारण व्यक्ति को हद्य रोग होने का रिस्क काफी बढ़ जाता है।
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यूं तो लोग नारियल व नारियल के दूध को वेट लॉस के लिए अच्छा मानते हैं। लेकिन जब आप इसका नियमित रूप से अधिक सेवन करना शुरू करते हैं तो इससे वजन बढ़ने की समस्या भी हो सकती है। दरअसल, इसके अधिक सेवन से आपकी बॉडी में सैचुरेटिड फैट की मात्रा बढ़ जाती है। साथ ही साथ, अगर आप इसे कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार के साथ लेती हैं तो इससे आपका वजन तेजी से बढ़ने लगेगा। इसलिए नारियल के दूध का सेवन करें, लेकिन एक सीमित मात्रा में।
जो लोग एकदम से नारियल के दूश का अधिक सेवन करना शुरू करते हैं, उन्हें पाचन तंत्र से जुड़ी शिकायत जैसे कब्ज कीसमस्याका सामना करना पड़ता है। इतना ही नहीं, नारियल का दूध अधिक लेने से आपको गैस बनने और उसके कारण पेट में दर्द व ऐंठन महसूस होती है। साथ ही साथ दस्त भी हो सकते हैं।
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नारियल के दूध का अधिक सेवन करने की सलाह इसलिए भी नहीं दी जाती है, क्योंकि इसका कैलोरी काउंट काफी अधिक होता है। अगर आप एक कप नारियल के दूध का सेवन करते हैं तो इससे आपको 500 से भी अधिक कैलोरी मिलती है। यह आपकी दैनिक आवश्यक कैलोरी का लगभग एक तिहाई है। इस तरह अगर नियमित रूप से अधिक मात्रा में नारियल का दूध लिया जाए तो इससे वजन बढ़ने के साथ-साथ सेहत पर कई अन्य नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं।
तो अब अगर आप भी नारियल के दूध का सेवन करना चाहें तो पहले एक बार डायटीशियन से इस विषय में सलाह अवश्य लें।
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