प्रोटीन की कमी बन सकती है ओवर ईटिंग का कारण

शरीर को सुचारू रूप से चलाने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है। इन्हीं में से एक है प्रोटीन। प्रोटीन तीन मुख्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में से एक है। जिसका अर्थ है कि शरीर को इसकी अधिक जरूरत होती है। हालांकि, अधिकतर लोग पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं लेते हैं। जिसके कारण उन्हें कई तरह की हेल्थ समस्याओं का सामना करना पड़ता है। लेकिन क्या आपको इस बात की जानकारी है कि प्रोटीन की कमी के चलते आप ओवरवेट भी हो सकते हैं, क्योंकि आप ओवरईटिंग करना शुरू कर देते हैं।

अधिकतर लोग इस बात से अनजान होते हैं कि ओवरईटिंग और प्रोटीन इनटेक का आपस में क्या कनेक्शन है या फिर प्रोटीन की कमी से लोग ओवरईटिंग क्यों करते हैं। तो चलिएआज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको बता रही हैं कि प्रोटीन की कमी किस तरह से ओवरईटिंग की वजह बनती है-

नहीं होती संतुष्टि

अगर आप प्रोटीन इनटेक कम लेते हैं तो इससे आपको वह तृप्ति या संतुष्टि का अहसास नहीं होता है। प्रोटीन को कार्बोहाइड्रेट या फैट की तुलना में अधिक तृप्ति देने वाला माना जाता है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि जब आप प्रोटीन रिच फूड खाते हैं तो वे लेप्टिन और कोलेसीस्टोकिनिन जैसे हार्माेन को रिलीज करते हैं। जिससे आपके ब्रेन को यह संकेत मिलता है कि आपका पेट भर गया है। लेकिन जब आप पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं लेते हैं तो इससे आपको वह संकेत सही ढंग से नहीं मिल पाता है और ऐसे में आप ओवरईटिंग कर सकते हैं।

जल्दी लगती है भूख

प्रोटीन रिच फूड लेने का एक लाभ यह होता है कि वे शरीर में धीरे-धीरे टूटते हैं और इससे आपको लगातार एनर्जी मिलती रहती है। चूंकि प्रोटीन धीरे-धीरे टूटता है, इसलिए आप लंबे समय तक फुलर महसूस करते हैं और आपको जल्दी भूख नहीं लगती है। लेकिन जब आप प्रोटीन सही ढंग से नहीं लेते हैं तो आपको कुछ ही वक्त में दोबारा भूख लगने लगती है। ऐसे में आप आसानी से ओवर ईटिंग कर लेते हैं।

होती है अनहेल्दी क्रेविंग्स

प्रोटीन की कमी के चलते आपको अनहेल्दी फूड आइटम्स के प्रति क्रेविंग्स भी हो सकती है। दरअसल, प्रोटीन रिच फूड खाने से आप अधिक सेटिस्फाई फील करते हैं। ऐसे में आपका स्नैक्स या अनहेल्दी फूड आइटम्स खाने का मन कम ही करता है। लेकिन जब आपकी डाइट में प्रोटीन कम हो जाता है तो इससे आप हाई कैलोरी या फिर शुगर रिच फूड खाना शुरू कर देते हैं। इतना ही नहीं, आप इन फूड्स को अधिक मात्रा में खाते हैं।

बढ़ जाती है भूख

प्रोटीन घ्रेलिन और लेप्टिन जैसे हंगर हार्मोन को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। दरअसल, घ्रेलिन भूख को उत्तेजित करता है, जबकि लेप्टिन आपको फुलनेस का अहसास देता है। जब प्रोटीन का सेवन अपर्याप्त होता है, तो ऐसे घ्रेलिन का लेवल बढ़ सकता है, और लेप्टिन का लेवल कम हो जाता है। जिसके चलते आपको अधिक भूख लगती है और आप ना चाहते हुए भी ओवरईटिंग करना शुरू कर देते हैं।

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