प्रोटीन पाउडर से जुड़े इन मिथ्स की जान लें सच्चाई

प्रोटीन शरीर के तीन मुख्य मैक्रो-न्यूट्रिएंट्स में से एक है और यह शरीर में मसल्स रिपेयर से लेकर मसल्स बिल्डअप व अन्य कई महत्वपूर्ण कार्यों में योगदान देता है। अमूमन यह देखने में आता है कि लोग अपनी डाइट में प्रोटीन रिच फूड को शामिल करना पसंद करते हैं। वहीं, कुछ लोग जब हाई प्रोटीन डाइट लेते हैं तो प्रोटीन रिच फूड के साथ-साथ प्रोटीन पाउडर का सेवन भी करते हैं। इतना ही नहीं, जो लोग फिटेनस फ्रीक हैं और जिम में वर्कआउट करना पसंद करते हैं, वे भी प्रोटीन पाउडर को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाते हैं।

हालांकि, मार्केट में कई ब्रांड्स के अलग-अलग तरह के प्रोटीन पाउडर मिलते हैं। ऐसे में किस पाउडर का सेवन करना उनके लिए सही है, इसे लेकर कंफ्यूजन ही रहती है। इतना ही नहीं, प्रोटीन पाउडर को लेकर तरह-तरह के मिथ्स भी लोगों के मन में होते हैं। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको प्रोटीन पाउडर से जुड़े कुछ मिथ्स और उनकी सच्चाई के बारे में बता रही हैं-

मिथ 1- प्रोटीन पाउडर केवल बॉडी बिल्डर के लिए है

सच्चाई- आमतौर पर लोग यह मानते हैं कि प्रोटीन पाउडर केवल बॉडी बिल्डर के लिए ही है। हालांकि, यह सच है कि बॉडीबिल्डर और एथलीट मसल्स ग्रोथ और रिकवरी के लिए प्रोटीन पाउडर का उपयोग करते हैं, लेकिन यह उन लोगों के लिए भी फायदेमंद है, जिन्हें अपने प्रोटीन इनटेक को बढ़ाने की जरूरत है।

मिथ 2- प्रोटीन पाउडर का सेवन करने से किडनी खराब होती है

सच्चाई- बहुत से लोगों की यह मान्यता है कि प्रोटीन पाउडर का सेवन करने से किडनी पर बुरा असर पड़ता है। हालांकि, इस बात का कोई निर्णायक प्रमाण नहीं है कि प्रोटीन पाउडर स्वस्थ व्यक्तियों में किडनी खराब करता है। हालांकि, यह अवश्य माना जाता है कि जिन लोगों को पहले से ही किडनी की समस्या है, उन्हें अपने अपना प्रोटीन इनटेक बढ़ाने या फिर प्रोटीन पाउडर को डाइट में शामिल करने से पहले एक बार अपने हेल्थ केयर एक्सपर्ट से सलाह अवश्य लेनी चाहिए।

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मिथ 3-प्रोटीन पाउडर से वजन बढ़ता है

सच्चाई- प्रोटीन पाउडर को लेकर लोगों के मन में यह आम धारणा है कि इससे वजन बढ़ता है या फिर शरीर मैस्कुलर हो जाता है। जबकि वास्तव में यह एक मिथ ही है। अगर आप प्रोटीन पाउडर लेते हैं और उसके साथ अपने डेली कैलोरी इनटेक पर ध्यान नहीं देते हैं तो इससे आपका कैलोरी काउंट गड़बड़ा सकता है और इससे आपका वजन बढ़ सकता है। यहां आपको यह समझने की जरूरत है कि वजन बढ़ने के पीछे की वजह प्रोटीन पाउडर नहीं है, बल्कि आपका लाइफस्टाइल है।

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मिथ 4- सभी प्रोटीन पाउडर एक जैसे होते हैं

सच्चाई- मार्केट में कई तरह के प्रोटीन पाउडर मिलते हैं और लोगों को इनके बारे में बहुत अधिक जानकारी नहीं होती है, इसलिए उन्हें लगता है कि सभी प्रोटीन पाउडर एकसमान हैं। जबकि वास्तव में ऐसा नहीं है। प्रोटीन पाउडर अपने सोर्स, क्वालिटी और न्यूट्रिएंट प्रोफ़ाइल के आधार पर अलग-अलग होते है। व्हे प्रोटीन, कैसिइन, सोया प्रोटीन और प्लांट बेस्ड प्रोटीन आदि का अब्जार्बशन रेट से लेकर अमीनो एसिड प्रोफाइल अलग होता है। इसलिए, आपको अपने शरीर की जरूरतों को समझते हुए इसका चयन करना चाहिए।

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