अंडों को प्रोटीन का पावरहाउस माना जाता है, इसलिए फिटनेस फ्रीक लोग अक्सर अंडों का सेवन करना पसंद करते हैं। अंडे में मौजूद प्रोटीन वेट लॉस और मसल्स बिल्डअप में सहायक है। जो लोग जिम जाते हैं या फिर हेल्दी तरीके से वेट लॉस करना चाहते हैं, वे अंडों का सेवन जरूर करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि अंडे में प्रोटीन के अलावा भी कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिसकी वजह से यह कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में सहायक है।
मसलन, अगर किसी को थायराइड की समस्या है, तो उन्हें अंडों का सेवन जरूर करना चाहिए। अंडे में मौजूद प्रोटीन, सेलेनियम, विटामिन डी और फैटी एसिड थायराइड फंक्शन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। जिसकी वजह से थायराइड के मरीजों को खासकर हाइपोथायरायडिज्म वाले लोगों को अपनी डाइट में अंडे जरूर शामिल करने चाहिए। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि अंडों का सेवन थायराइड मरीजों के लिए किस तरह फायदेमंद है-
थायराइड के मरीजों के लिए अंडों के सेवन इसलिए फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इसमें सेलेनियम अधिक मात्रा में पाया जाता है। यह एक महत्वपूर्ण एंटी-ऑक्सीडेंट है जो थायराइड ग्रंथि को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करता है। यह इंफ्लेमेशन को कम करके थायराइड ग्लैंड की बेहतर फंक्शनिंग में मदद करता है, जिसकी वजह से आपको काफी फायदा मिलता है। सेलेनियम की कमी थायराइड फ़ंक्शन को ख़राब कर सकती है।
यह तो हम सभी जानते हैं कि अंडे में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। अंडों का प्रोटीन कंटेंट थायराइड मरीजों के लिए फायदेमंद माना जाता है। थायराइड ग्लैंड को हार्मोन का उत्पादन करने के लिए प्रोटीन से अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है। इतना ही नहीं, पर्याप्त प्रोटीन का सेवन मेटाबॉलिज्मम को बैलेंस करने और थायराइड फ़ंक्शन का सपोर्ट करने में मदद कर सकता है।
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बहुत कम लोगों को इस बात की जानकारी है कि अंडे में कुछ हद तक आयोडीन भी पाया जाता है, जो थायराइड हार्मोन उत्पादन के लिए एक जरूरी मिनरल है। थायराइड ग्लैंड आयोडीन का उपयोग थायरोक्सिन (T4) और ट्राईआयोडोथायोनिन (T3) जैसे हार्मोन का उत्पादन करने के लिए करती है। इसलिए, जब आप अंडे का सेवन करते हैं तो इससे आपकी आयोडीन की दैनिक आवश्यकता पूरा होती है और थायराइड फंक्शन बेहतर तरीके से होता है।
अंडे में मौजूद ओमेगा-3 और ओमेगा-6 जैसे एसेंशियल फैटी एसिड इंफ्लेमेशन को कम करने और थायरॉयड फ़ंक्शन को सपोर्ट करने में मदद करते हैं। अंडे में मौजूद फैटी एसिड की मदद से हार्मोनल संतुलन को बढ़ावा मिलता है, जिससे थायराइड हेल्थ पर पॉजिटिव असर पड़ता है।
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अमूमन यह देखने में आता है कि जिन लोगों को हाइपोथायरायडिज्म की समस्या होती है, उनका वजन तेजी से बढ़ने लगता है। ऐसे में उन्हें अपनी डाइट में अंडे को जरूर शामिल करना चाहिए। अंडे अपने हाई प्रोटीन कंटेंट के कारण हेल्दी वजन को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। अंडे जैसे प्रोटीन रिच फूड आइटम्स मेटाबॉलिज्म को रेग्युलेट करने में मदद करते हैं। जिसकी वजह से आपका वजन बैलेंस रहता है।
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