जब शरीर के लिए महत्वपूर्ण मिनरल्स की बात होती है तो उसमें आयरन का नाम भी अवश्य लिया जाता है। यह आपके शरीर में हीमोग्लोबिन को बनाने में महत्वपूर्ण घटक के रूप में काम करता है। जब शरीर में हीमोग्लोबिन पर्याप्त मात्रा में बनता है तो इससे शरीर में ऑक्सीजन का प्रवाह बेहतर होता है। जिससे शरीर का हर अंग सही तरह से काम करता है।
यही कारण है कि जब शरीर में आयरन की मात्रा कम होती है तो इसका असर लगभग हर अंग पर नजर आता है। आयरन की कमी के चलते हुए व्यक्ति को हर वक्त थकान का अहसास होता है और ग्रोथ पर भी विपरीत असर होता है। अगर आपके शरीर में भी आयरन की कमी है तो ऐसे कई हैक हैं, जो आयरन की डेफिशिएंसी को दूर करने में आपकी मदद कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इन हैक के बारे में-
लोहे के बर्तनों का करें इस्तेमाल
अगर आप अपनी डेली डाइट में आयरन इनटेक को बढ़ाना चाहती हैं तो ऐसे में सबसे अच्छा तरीका है कि आप लोहे के बर्तनों का इस्तेमाल करें। कच्चे लोहे की कड़ाही या पारंपरिक लोहे के बर्तनों में खाना पकाने से आपके फूड में आयरन की मात्रा बढ़ जाती है। ध्यान रखें कि ग्रेवी में लोहे के बर्तन में पकाते समय थोड़ा सा नींबू का रस या इमली मिला लें। ऐसा इसलिए है क्योंकि अम्लता जितनी अधिक होती है और खाना पकाने में जितना अधिक समय लगता है, भोजन में आयरन की मात्रा उतनी ही अधिक होती है।
कुकिंग में लाएं ट्विस्ट
आयरन इनटेक को बढ़ाने का एक अच्छा तरीका है कि आप अपनी कुकिंग में थोड़ा ट्विस्ट लाएं। मसलन, अगर आप दाल बना रही हैं तो उसमें थोड़ी पालक मिक्स करके आप उसमें आयरन की मात्रा बढ़ा सकती हैं। इसी तरह स्मूदी या सलाद आदि में आप पम्पकिन सीड्स का सेवनकरें। यह आपकी डाइट में आयरन इनटेक को बढ़ाने का एक अच्छा हैक है।
करें माइंडफुल ईटिंग
शरीर में आयरन की कमी की एक महत्वपूर्ण वजह आपकी ईटिंग हैबिट्स होती है, जिसमें कैलोरी, चीनी और नमक की मात्रा अधिक होती है और पोषण मूल्य कम होता है। ऐसे में अगर आप माइंडफुल ईटिंग करते हैं तो इससे आपको लाभ मिल सकता है। आयरन इनटेक को बढ़ाने के लिए सिर्फ आयरन रिच फूड ही ना खाएं। बल्कि आप फोलेट और विटामिन सी को भी अपनी डाइट में शामिल करें। यह आयरन की कमी को दूर करने में सहायक है।
आयुर्वेद की लें मदद
आयुर्वेद भी आपकी डेली डाइट में आयरन को बढ़ाने में मददगार है। आप आयरन की कमी को दूर करने के लिए अपनी डाइट में आंवला, एलोवेरा और हरीतकी जैसे इंग्रीडिएंट्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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लें सप्लीमेंट्स
अगर आपको ऐसा लगता है कि आपकी डेली डाइट में आयरन की मात्रा में बेहद कम है और आप अपने आहार के जरिए उसे पूरा नहीं कर पा रही हैं तो ऐसे में आयरन सप्लीमेंट लेना एक अच्छा विचार हो सकता है। आयुर्वेद में भी लोहा भस्म, मौर भस्म, मक्षिका भस्म और कसीसा जैसे हर्ब्स को आयरन की कमी को दूर करने के लिए जाना जाता है। हालांकि, कभी भी किसी भी सप्लीमेंट का सेवन खुद से शुरू ना करें, बल्कि पहले विशेषज्ञ से इस बारे में सलाह अवश्य लें।
तो अब आप भी इन हैक की मदद लें और शरीर में आयरन की कमी को बेहद आसानी से दूर करें।
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Image Credit- freepik
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