सर्दियों में भी हड्डियां रहेंगी मजबूत, जरूर खाएं ये फूड्स

बुढ़ापे में हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। ऐसे में जोड़ों में दर्द रहना एक आम बात है, लेकिन आज के समय में यह समस्या एक युवा के साथ भी होती है। ठंड हड्डियों में बैठ जाए तो जोड़ों का दर्द बढ़ जाता है। एक्सरसाइज के साथ एक स्वस्थ संतुलित आहार आपको कम उम्र से ही स्वस्थ हड्डियों का निर्माण करने और जीवन भर उन्हें बनाए रखने में मदद करता है।

आपकी हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए आपको पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और विटामिन-डी की आवश्यकता होती है। यदि हड्डियां ज्यादा कमजोर हो जाएं तो ऐसी स्थिति में ऑस्टियोपोरोसिस जैसी गंभीर समस्या हो सकती है। इतना ही नहीं, हड्डियां कमजोर हो जाएं तो उनका एक चोट में टूटने का खतरा भी बढ़ जाता है।

एक अच्छा आहार स्वस्थ हड्डियों के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स में से एक है। यही बात जानी-मानी हेल्थ कोच डॉ. अंजलि मुखर्जी भी कहती हैं। उन्होंने अपने इंस्टा पोस्ट में बताया, 'कैल्शियम, जिंक, विटामिन-डी, विटामिन-के और विटामिन-सी (कोलेजन गठन में मदद करता है) से भरपूर एक संतुलित, पोषक तत्वों से भरपूर आहार के सेवन से फ्रैक्चर के दौरान ठीक होने की प्रक्रिया को तेज किया जा सकता है।'

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वह आगे ऐसे आहार की सूची भी देती हैं जिनका सेवन मजबूत हड्डियों के लिए जरूर किया जाना चाहिए। चलिए इस आर्टिकल में आप और हम ऐसे फूड्स के बारे में जानें जिन्हें खाने की सलाह डॉ. अंजलि देती हैं।

हरी सब्जियों को करें शामिल

पत्तेदार हरी सब्जियां, जिन्हें क्रूसिफेरस वेजी कहा जाता है, कई पोषक तत्व प्रदान करते हैं। यह हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करती हैं। ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन-के और कैल्शियम ऐसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य को मजबूत बनाने में भूमिका निभाते हैं। हरी सब्जियों में विटामिन-के अच्छी मात्रा में होता है और यह स्वस्थ हड्डियों के निर्माण में सहायता के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।

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कद्दू के बीज का करें सेवन

कद्दू के बीज मैग्नीशियम और जिंक का बेहतरीन स्रोत हैं। मैग्नीशियम हड्डियों के घनत्व में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और मैग्नीशियम का सेवन बढ़ाने से आपकी हड्डियां मजबूत हो सकती हैं। जिंक के अपने आहार सेवन को बढ़ाने से आपकी प्रतिरक्षा क्षमता बढ़ सकती है और घाव भरने में मदद मिल सकती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में आपको हर दिन एक चौथाई कप (30 ग्राम) कद्दू के बीज का सेवन करना चाहिए।

फैटी फिश का करें सेवन

सैल्मन, टूना और रेनबो ट्राउट जैसी वसायुक्त मछलियां विटामिन-डी प्रदान करती हैं। विटामिन-डी (विटामिन-डी हैक) वसा में घुलनशील है और हड्डियों के विकास और रीमॉडेलिंग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड आपके हड्डियों के स्वास्थ्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और आपको ऑस्टियोपोरोसिस से बचाने में भी मदद कर सकते हैं।

तिल को करें आहार में शामिल

तिल के बीज कॉपर, मैग्नीशियम, कैल्शियम, स्वस्थ ओमेगा -3 वसा और उच्च प्रोटीन सामग्री से भरे होते हैं, जो हड्डियों से संबंधित समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। तिल के बीज ऑस्टियोपोरोसिस बीमारी को रोकने और ठीक करने के लिए भी जाने जाते हैं जो हड्डियों के खराब होने की स्थिति है। अगर आप दिन भर में तिल के लगभग 100 मिलीग्राम सेवन भी करती हैं यह आपके कैल्शियम इंटेक की दैनिक आवश्यकता को पूरा कर सकता है। इस प्रकार इन स्वस्थ तिलों को किसी न किसी रूप में दैनिक आधार पर जरूर लें।

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इसके अलावा डॉ. अंजिल फ्लैक्स सीड्स, सोयाबीन, अखरोट आदि लेने की सलाह देती हैं। साथ ही अगर आप स्मोकिंग, अल्कोहल और रेड मीट का अधिक सेवन करती हैं तो इससे आपको बचना चाहिए, ताकि आपके शरीर की रिकवरी अच्छी तरह से हो सके।

अब आप भी अपनी मजबूत हड्डियों के लिए इन चीजों का सेवन करना न भूलें। इस ठंड के मौसम में नहीं बल्कि हर मौसम में स्वस्थ रहें।

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Image Credit: Freepik