मेथी, जिसे आमतौर पर मेथीदाना के नाम से जाना जाता है, पश्चिमी एशिया और दक्षिणी यूरोप का मूल निवासी है, लेकिन यह भारत में व्यापक रूप से उगाया जाता है और आमतौर पर हमारे दैनिक भोजन में उपयोग किया जाता है।
आप सब्जी बनाने के लिए ताजी पत्तियों का उपयोग कर सकती हैं या स्वाद जोड़ने के लिए मेथी पाउडर छिड़क सकती हैं। आप तीखे मेथी दाना का उपयोग कई तरह से कर सकती हैं। जड़ी-बूटी अपने गुणों और कई उपयोगों के लिए अत्यधिक मूल्यवान है।
जी हां, इसमें फाइबर, प्रोटीन, कार्ब्स, फैट, आयरन, मैंगनीज और मैग्नीशियम से भरपूर होता है। पेट से जुड़ी समस्याओं और जोड़ों के दर्द को दूर भगाने से लेकर, डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर जैसी विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए अक्सर मेथी के बीज का उपयोग किया जाता है।
लेकिन क्या आप जानती हैं कि अति हर चीज की बुरी होती है और यह चीज मेथी के बीजों पर भी लागू होती है। बहुत ज्यादा खाने के कई साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं जैसे खांसी, एलर्जी, दस्त, नाक बंद, सूजन, गैस और यूरिन की गंध आदि।
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साथ ही 3 हेल्थ से जुड़ी समस्याएं ऐसी भी हैं जिसमें आपको मेथी के बीजों का सेवननहीं करना चााहिए। इसकी जानकारी फेमस न्यूट्रिशनिस्ट सोनाली सभरवाल ने अपने इंस्टाग्राम के माध्यम से एक्सपर्ट के साथ शेयर की है। अगर आप भी मेथी दाने का सेवन बहुत ज्यादा करती हैं तो एक बार इस आर्टिकल को जरूर पढ़ लें।
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वीडियो शेयर करते हुए उन्होंने कैप्शन में लिखा, 'मैं देखती हूं कि मेथी के बीज बिना किसी चेतावनी के विभिन्न स्थितियों के लिए घरेलू उपचार के रूप में सुझाए जा रहे हैं। जबकि मेथी के बीज असंख्य स्वास्थ्य लाभों के साथ उत्कृष्ट हैं। मैं आपके ध्यान में कुछ मामले लाना चाहती हूं, जब आपको मेथी के बीज खाने से बचना चाहिए।'
प्रेग्नेंट महिलाओं में ब्लड क्लाटिंग स्लो हो जाता है। इसलिए उन्हें मेथीदाना लेने से बचना चाहिए। इसके अलावा, बहुत सी प्रेग्नेंट महिलाओं ने शिकायत की है कि प्रेग्नेंसी के दौरान मेथी का सेवन करने से कई तरह की पाचन समस्याएं होती हैं, जैसे मतली, सामान्य परेशानी से लेकर पेट खराब, गैस, सूजन और यहां तक कि दस्त भी।
हालांकि, मेथी के बीज फेफड़ों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे माने जाते हैं। यूरोपियन रेस्पिरेटरी जर्नल में प्रकाशित एक पहले के अध्ययन में कहा गया है कि मेथी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हमारे फेफड़ों पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं और श्वसन संबंधी समस्याओं को रोक सकते हैं।
लेकिन, अगर आप सांसों से जुड़ी बीमारी के लिए दवाओं का सेवन कर रही हैं तो आपको इसके सेवन से बचना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि दवाओं के असर को कम कर देता है।
फाइबर से भरपूर डाइट को ब्लड प्रेशर के स्थिर लेवल से जोड़ा गया है। मेथी के बीज और पत्तियों में सोडियम की मात्रा कम होती है। हालांकि, ध्यान रखें कि मेथी ब्लड प्रेशर को कम करने में प्रभावी है, लेकिन यह आपके ब्लड शुगर को भी कम कर सकती है, जिसका अर्थ है कि हर दिन इसका सेवन नहीं करना सबसे अच्छा है।
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इसके अलावा, अगर आप हाई बीपी के लिए दवाएं ले रही हैं तो इसके सेवन से बचना चाहिए। यह बीपी को बहुत ज्यादा कम कर सकता है।
अगर आपको भी इनमें से कोई समस्या है तो मेथीदाना के सेवन से बचें। इस आर्टिकल को शेयर और लाइक जरूर करें, साथ ही कमेंट भी करें। डाइट से जुड़े ऐसे ही और आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
Image Credit: Freepik.com
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