आजकल कोलेस्ट्रोल, पेट में जलन, बल्ड प्रेशर आदि बीमारियों से कई लोग घिरे हैं। हमारी लाइफ स्टाइल इतनी ज्यादा खराब हो चुकी है कि ये बीमारियां हर दूसरे व्यक्ति को हो ही जाती हैं। खाने-पीने में कोताही बरतने से लेकर काम में व्यस्तता इनका कारण बनती हैं। हर बीमारी का डॉक्टर भी अलग हो जाता है और इलाज भी। अब थायरॉइड जैसी बीमारी के लिए आप जो दवा खा रहे हैं, वो एसिडिटी में काम नहीं आएगी।
लेकिन अगर आपको ऐसा घरेलू नुस्खा बताया जाए जो आपकी एक नहीं 10 बीमारियों को कंट्रोल करे, तो शायद आपको राहत मिलेगी। यह नुस्खा हम नहीं, न्यूट्रीइतु की फाउंडर न्यूट्रिशनिस्ट इतु भारद्वाज ने हमें बताया है। वह बताती हैं कि यह ब्लड शुगर को कम करने के लिए एक अच्छा हर्ब है। इसके साथ ही वेट लॉस में भी आपकी मदद करता है। थायरॉइड समेत कई परेशानियों को यह हल कर सकता है। उन्होंने इस 1 पानी को थायरॉइड समेत 10 बीमारियों का एक ही इलाज बताया है। 1 ऐसा जादुई पानी जो आपकी कई समस्याओं को कम कर सकता है। क्या आप इसके बारे में जानना चाहेंगे?
न्यूट्रिशनिस्ट इतु ने धनिया, अदरक और हल्दी के पानी को पीना फायदेमंद बताया है। जी हां, आपकी कई बीमारियों का हल इसी जादुई पानी में है। इस पानी को ठंडा करके रोज सुबह खाली पेट पीने से न सिर्फ ये बीमारियां कंट्रोल होंगी, बल्कि शरीर भी ठंडा रहेगा।
धनिया की पत्तियां विटामिन-ए और सी का अच्छा सोर्स हैं। इसके अलावा इसमें डाइट्री फाइबर, आयरन, मैंगनीज, कैल्शियम, विटामिन-के, फास्फोरस आदि जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। वहीं, अदरक में मेटाबॉलिक रेट और सूजन को नियंत्रित करने के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं, जो थायरॉइड हार्मोन को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।
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जैसा कि हमने आपको बताया कि यह कई पोषक तत्वों से भरपूर है। सुबह धनिया का पानी पीने से थायरॉइड का लेवल नियंत्रित हो सकता है। इसका हाई मिनरल और विटामिन कॉन्टेंट थायरॉइड के लिए बहुत अच्छा साबित हो सकता है।
इसमें डाईयूरेटिक प्रॉपर्टीज होती हैं, जो आपके शरीर से एक्सेस सोडियम और पानी को बाहर निकालने में मदद करती हैं। इस तरह से आपका ब्लड प्रेशर भी कम हो सकता है और इनके नियमित सेवन से एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने और एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
धनिया कुछ एंजाइम्स को एक्टिवेट करता है, जिससे ब्लड से शुगर हटाने में मदद मिलती है। इस तरह से धनिया के पत्ती का पानी पीने से ब्लड शुगर भी कम हो सकता है। हालांकि, इसे मॉडरेशन के साथ पीने की सलाह दी जाती है।
धनिया में विटामिन-ए, सी, ई और कैरोटेनॉइड्स होते हैं, जो अच्छा विजन प्रमोट करने में मदद करते हैं। इसके नियमित सेवन से आंखों की रोशनी में भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यही कारण है कि रोजाना आपको इसकी पत्तियों का पानी खाली पेट पीना चाहिए।
धनिया की पत्तियों में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। पेट खराब, दस्त, ऐंठन, गैस, एसिडिटी, जलन या मतली जैसी विभिन्न पाचन समस्याओं के लिए भी इसका सेवन किया जाना अच्छा साबित हो सकता है।
इस तरह से धनिया का पानी पीने से फैटी लिवर, डायबिटीज, सिरदर्द, एंग्जायटी और पेशाब में जलन जैसी कई समस्या कम हो सकती हैं।
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एक पैन में 1 गिलास पानी डालकर उसे उबाल लें। इसके बाद उसमें मुट्ठीभर धनिया की पत्तियां, 1 इंच कूटा हुआ अदरक और 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर डालकर कम से कम 7 से 10 मिनट के लिए पकाएं। इसे एक कप में छान लें और धीरे-धीरे पिएं।
अगर आपको लिवर की समस्या है या फिर एलर्जी रहती है, तो आपको धनिया का पानी नहीं पीना चाहिए। इतना ही नहीं, यह ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करता है इसलिए यदि आप उन लोगों में से हैं जिन्हें लो ब्लड प्रेशर की समस्या है, उन्हें भी यह पानी नहीं पीना चाहिए।
अगर आप भी 1 नहीं 10 बीमीरियों को कंट्रोल करना चाहते हैं, तो धनिया का पानी आप भी नियमित रूप से पिएं। इसके तमाम फायदे आपको स्वस्थ रखने में मदद करेंगे। अगर आपको यह लेख पसंद आया, तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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