लंच जैसा ही होता है शमीन मनन का डिनर भी, मां के हाथ की ये स्पेशल खीर है उनकी फेवरेट

बहुत से सेलेब्रिटीज अपनी डाइट पर पूरी तरह ध्यान देते हैं और चाहे कुछ भी हो जाए अपने डाइट पालन से हटते नहीं है। ऐसे लोगों की लिस्ट में शामिल हैं शो ‘कसम तेरे प्यार की’ की मलिश्का यानि, शमीन मनन! शमीन ने हमसे ख़ास बातचीत के दौरान बताया कि उन्होंने अपने आपको हमेशा ही फिट रखने की कोशिश की हैं। उनका मानना है कि सही और अच्छा खाना ही आपको फिट और हेल्दी रख सकता है।

शमीन को मिठाइयां भी बहुत पसंद है। वो मीठा खाना अवॉयड तो करती हैं मगर, इसे पूरी तरह Ignore नहीं कर पातीं। शमीन ने हमसे अपने डाइट प्लान और अपने ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर menu भी शेयर किया। आइये इस बारे में जानते हैं-

लंच और डिनर एक जैसा होता है

शमीन ने अपने आइडल ब्रेकफास्ट के बारे में बता करते हुए कहा कि मैं एक ब्राउन ब्रेड के साथ 2 उबले अंडे, या हाफ फ्राइड एग्स खाती हूं। इसके साथ मेरे टेबल पर ब्लैक कॉफ़ी भी होती है। लंच और डिनर बिलकुल एक जैसा ही होता है। रोटी, सब्ज़ी, दाल और चिकन या फिश जैसा कोई प्रोटीन! शमीन कहती हैं कि उनकी माँ बहुत ही टेस्टी खाना बनाती हैं, इसलिए उन्हें मुंबई के स्ट्रीट फ़ूड और रेस्तरां के खाने से अच्छा अपनी माँ के हाथ का बना खाना पसंद है।

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माँ ने सिखाया डाइट वाली स्पेशल खीर बनाना

शमीम अपनी मां की तारीफ करते नहीं थकतीं। वह बताती हैं, 'मेरे साथ-साथ मेरी माँ भी मेरी डाइट का पूरा ध्यान रखती हैं। वो टेस्टी मिठाइयां भी बनाती हैं, शुगर लेस ब्राउनी का नाम लेते ही मेरे मुंह में पानी आ जाता है। माँ ने मुझे खीर बनाना सिखाया है। उन्होंने बताया कि खीर तभी टेस्टी बनती है, जब इसमें चावल कम और दूध ज्यादा हो। इसके अलावा अगर आप डाइट कर रही हैं तो इसमें शक्कर की जगह गुड़ का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स से भी इसका टेस्ट बहुत अलग हो जाता है और यह बहुत हेल्दी भी होता है।'

ये कॉम्बिनेशन वाली डाइट भी अनूठी है

शमीन ने हमें बताया कि उनके Dietician ने उन्हें हर 2 घंटे में कुछ खाने की सलाह दी है। इसलिए वो हर दो घंटे बाद मल्टी-ग्रेन वाली बिस्कुट, फूलमखाने और फ्रूट्स खाती हैं या फिर छाछ पीती हैं। यही नहीं शमीन को मीठा और नमकीन मिक्स करके खाना अच्छा लगता है, इसलिए उन्होंने अपनी एक अनूठे कॉम्बिनेशन वाली डिश भी बनाई है। वो किसी भी तरह के हलवे के साथ भुजिया मिलाकर खाती हैं, है ना हैरान करने वाली बात?

शमीम की डाइट रजीम और हेल्थ को लेकर अवेयरनेस से साफ है कि वह टेस्टी खाना तो पसंद करती हैं, लेकिन फिटनेस का खयाल उन्हें हमेशा ही रहता है। इसीलिए उन्होंने ऐसी फूड हैबिट्स विकसित की हैं, जिससे वह लंबे वक्त तक खुद को हेल्दी और फिट बनाए रख सकती हैं।

Image Courtesy: Instagram (@iamshamin)

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