कोरियन फूड लवर्स स्नैक्स में शामिल कर सकते हैं ये चार आइटम्स

कोरियन ब्यूटी हो या कोरियन ड्रामा, पूरी दुनिया में बेहद पसंद किया जाता है। इसी तरह, कोरियन फूड ने भी काफी पॉपुलैरिटी हासिल कर ली है। कोरियन डिशेज को अपने बेहतरीन फ्लेवर और वाइब्रेंट कलर की वजह से काफी पसंद किया जाता है। अगर आप एक फूड लवर हैं और तरह-तरह के फूड ट्राई करना आपको अच्छा लगता है तो ऐेसे में आप कुछ कोरियन स्नैक्स को अपने फूड में शामिल कर सकते हैं।

चाहे आप कुछ नमकीन या मीठा खाने के लिए तरस रहे हों, ये कोरियन फूड यकीनन आपकी क्रेविंग को शांत करने में मदद करेंगे। हो सकता है कि आपने अभी तक केवल के-पॉप सॉन्ग ही सुने हों। पर अब वक्त इन लजीजदार कोरियन डिशेज को ट्राई करने का। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही बेहतरीन कोरियन स्नैक्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप इवनिंग स्नैक्स में खा सकते हैं और अपने टेस्ट बड को एक ट्रीट दे सकते हैं-

किम्ची जियोन (Kimchi Jeon)

किम्ची जियोन एक पैनकेक है, जिसे किम्ची, आटे और कभी-कभी स्कैलियन, प्याज़ या सी-फूड की मदद से तैयार किया जाता है। इन पैनकेक को क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक पैन-फ्राई किया जाता है। किम्ची का तीखा, मसालेदार स्वाद पैनकेक के क्रिस्पी टेक्सचर के साथ काफी अच्छा लगता है। अगर आप किम्ची को कुक तरीके से टेस्ट करना चाहते हैं तो ऐसे में आप इस डिश को जरूर ट्राई करें। आप इसके टेस्ट को बढ़ाने के लिए सोया सॉस, विनेगर और तिल के तेल से बनी डिपिंग सॉस के साथ सर्व करें।

यांगनीओम चिकन (Yangnyeom Chicken)

यह एक कोरियन फ्राइड चिकन है जो अपने क्रिस्पी टेक्सचर और स्वीट व स्पाइसी सॉस की कोटिंग के लिए मशहूर है। इसे बनाते समय चिकन को डबल-फ्राइड किया जाता है, जो इसे बाहर से बहुत अधिक क्रिस्पी और अंदर से जूसी बनाता है। अगर आप नॉन-वेजिटेरियन है और स्नैक टाइम में कुछ बहुत ही टेस्टी और फिलिंग खाना चाहते हैं तो ऐसे में आप यांगनीओम चिकन को ट्राई कर सकते हैं। टेस्ट और टेक्सचर से भरपूर इस डिश को इसे अक्सर अचार वाली मूली के साथ परोसा जाता है।

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हॉटटेक (Hotteok)

हॉटटेक वास्तव में मीठे पैनकेक है, जिसमें ब्राउन शुगर, दालचीनी और कटे हुए मेवे के मीठे मिश्रण से भरा आटा होता है। आमतौर पर, ठंड के दिनों में लोग इस स्ट्रीट फ़ूड को खाना अधिक पसंद करते हैं। हालांकि, इसका टेस्ट कभी भी लिया जा सकता है। इसमें आटे को तला जाता है, जिससे यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से चिपचिपा व मीठा भराव बनता है। यह एक आरामदायक ट्रीट है, जो आपको बेहद पसंद आने वाला है। इसमे आप हॉटटेक के कई वैरिएशन आज़मा सकते हैं जिसमें अलग स्वाद के लिए पनीर या सब्ज़ियों जैसी नमकीन फिलिंग शामिल हो।

इंजोलमी (Injeolmi)

इंजोलमी एक प्रकार का कोरियन राइस केक है जो ग्लूटिनस चावल से बनाया जाता है, जिसे भुने हुए सोयाबीन पाउडर में लपेटा जाता है। सोयाबीन पाउडर का टेक्सचर और इसका नटी टेस्ट इस डिश को बेहद ही डिलिशियस बनाता है। आप शाम के समय एक कप चाय के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

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