जानिए कैसे हुई बुफे सिस्टम की शुरुआत

बुफे सिस्टम इन दिनों काफी ज्यादा चल रहा है। ज्यादातर शादियों में लोग बुफे स‍िस्‍टम ही रखते हैं। बुफे सिस्टम में खाना परोसने की जरूरत नहीं होती हैं। आपको फूड स्टॉल पर जाकर खुद से खाना निकालना होता है। सभी डिशेज को बड़े बर्तन में मेहमानों के लिए लगा दिया जाता है। खैर क्या आपने कभी सोचा है कि बुफे सिस्टम की शुरुआत कब हुई। आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि बुफे सिस्टम की शुरुआत कब और कैसे हुई।

कैसे हुई बुफे सिस्टम की शुरुआत

सोलहवीं शताब्दी में नॉर्वे के शाही लोगों के लिए बुफे सिस्टम की शुरुआत की गई थी। नॉर्वे के लोगों ने ही इस खास दावत की शुरुआत की गई थी। जिसे अब बुफे कहा जाता है। इसके जरिए शाही लोगों को महंगे और खूबसूरत तरीके से खाना सजाकर लगाई जाती थी। इसके बाद पंजाब के एक व्यापारी के बेटे नानक ने गरीबों को सामूहिक भोज खिलाना शुरू किया। इसे लंगर नाम दिया गया।

भारत में कैसे लोकप्रिय हुआ बुफे सिस्टम

नॉर्वे के बुफे घूमते-घामते भारत आया और भारतीय शादी में अब ज्यादातर लोग बुफे सिस्टम ही रखते हैं। खासकर बिहार और यूपी जैसे राज्यों में शादी के दौरान बुफे सिस्टम ही रखा जाता है। हालांकि कई बार देखा गया है कि बुफे सिस्टम में खाने की काफी ज्यादा बर्बादी भी होती हैं। बता दें कि भारत में बुफे सिस्टम की शुरुआत पंजाब से हुई। धीरें- धीरें ये पूरे भारत में लोकप्रिय हो गया।

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अब आम है बुफे सिस्टम

अब की बात करें तो कई रेस्टोरेंट भी आपको बुफे सिस्टम ऑफ़र करती हैं। इसके लिए आपको कम से कम 500 रुपये का भुगतान करना होता है। ऐसे में आप अपनी पसंद की चीज जितना भी चाहे उतना खा सकते हैं। हालांकि यह सेवा आपको रेस्टोरेंट में मुफ्त नहीं मिलती है। अगर आप किसी बड़े होटल में जाते हैं तो आपको बुफे सिस्टम के लिए 4 से 5 हजार का भुगतान भी करना हो सकता है।

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