किचन में किस तरह के डिब्बे किए जाते हैं यूज? यूं करें सेलेक्ट

वैसे भी आजकल बाजार में कई तरह के डिब्बे मौजूद हैं। हर डिब्बा अपनी बनावट के हिसाब से अलग-अलग काम करते हैं। तो आइए जानते हैं कि किचन में कौन से डिब्बे इस्तेमाल किए जाते हैं और उन्हें चुनने के सही तरीके क्या है।

प्लास्टिक के डिब्बे

प्लास्टिक के डिब्बे सबसे ज्यादा इस्तेमाल में आने वाले ऑप्शन हैं। ये हल्के, सस्ते और आसानी से मिल जाते हैं। ये हल्के और किफायती होते हैं, जिससे इन्हें सूखी और सामग्री को स्टोर करने के लिए अच्छे माने जाते हैं।

इसे जरूर पढ़ें-किचन के नॉर्मल कंटेनर को बनाएं एयरटाइट, जानें आसान तरीका

हालांकि, प्लास्टिक के डिब्बों का चुनाव और सही इस्तेमाल करना बेहद जरूरी है, क्योंकि बेकार क्वालिटी की प्लास्टिक स्वास्थ्य पर बुरा असर डाल सकते हैं।

प्लास्टिक के डिब्बे चुनने का सही तरीका

• हमेशा फूड-ग्रेड और BPA फ्री प्लास्टिक चुनें। यह सामग्री को सही रखता है और स्वास्थ्य के लिए लाभदायक बनाता है।
• यदि आपको खाना गर्म करना या ठंडा रखना है, तो माइक्रोवेव और फ्रीजर-फ्रेंडली डिब्बे चुनें।
• ऐसे डिब्बे लें जिनके ढक्कन एयरटाइट हों, ताकि सामग्री खराब न हो। लीक-प्रूफ डिब्बे तरल पदार्थ रखने के लिए सही माने जाते हैं।

स्टील के डिब्बे

स्टील के डिब्बे रसोई में इस्तेमाल होने वाले सबसे पुराने ऑप्शन में से एक हैं। ये अपनी मजबूती, स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल होने के कारण आज भी पसंद किए जाते हैं। चाहे सूखी सामग्री को स्टोर करना हो, खाना पैक करना हो या कोई और सामग्री, स्टील के डिब्बे हर जरूरत के लिए अच्छे माने जाते हैं।

स्टील के डिब्बे चुनने का सही तरीका

• 100% फूड-ग्रेड और स्टेनलेस स्टील के डिब्बे ही खरीदें। लो-ग्रेड स्टील जल्दी जंग पकड़ सकता है।
• कोशिश करें कि ढक्कन एयर टाइट हो और सामग्री रखने पर लीक न हो। इसके अलावा, ऐसे डिब्बे चुनें जो डिशवॉशर में सेफ हों या आसानी से हाथ से साफ किए जा सकें।
• अपनी जरूरत के अनुसार बड़े या छोटे आकार के डिब्बों की खरीदारी करें। साथ ही, अच्छी ब्रांड का स्टील लें, जो टिकाऊ हो।

कांच के डिब्बे

कांच के डिब्बे किचन में रखी सामग्री को स्टोर करने का सबसे अच्छा ऑप्शन है। इन डिब्बों काफी पसंद किया जाता है और इसमें सही सामग्री बहुत ही अच्छी रहती है। वे प्लास्टिक या स्टील के डिब्बों की तुलना में ज्यादा चलती हैं। अगर आपको स्नैक्स या मसाले रखने हैं, जो कांच के डिब्बों का ही इस्तेमाल करें।

कांच के डिब्बे चुनने का सही तरीका

• सबसे अच्छा ऑप्शन बोरोसिलिकेट ग्लास होता है,क्योंकि यह हाई टेप्रेचर को सह सकते हैं और यह आसानी से टूटते भी नहीं हैं।
• कांच के डिब्बे का आकार, इसके इस्तेमाल करने वाली सामग्री के हिसाब से होना चाहिए जैसे- चायपत्ती, चीनी या मसाले के लिए छोटे डिब्बे सही हैं।
• वहीं, अगर आप आटा, चावल या दाल स्टोर करना चाहते हैं, तो बड़े और अधिक गहरे डिब्बे चुनें।
• कोशिश करें ऐसे डिब्बे लेने की जो बहुत ही आसानी से माइक्रोवेव में इस्तेमाल हो जाएं, ताकि आप खाना बहुत ही आसानी से गर्म कर सकें।
• आप डिब्बे के डिजाइन का चुनाव किचन की सजावट के हिसाब से भी कर सकते हैं।

एयर टाइट डिब्बे

एयरटाइट डिब्बे उन कंटेनरों को कहा जाता है, जो पूरी तरह से सील होते हैं और इनमें से हवा बाहर या अंदर नहीं जा सकती। इस तरह के डिब्बे खासकर मसाले, स्नैक्स को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए इस्तेमाल किया जाते हैं।

इसे जरूर पढ़ें-Kitchen Tips: फ़ूड स्टोरेज कंटेनर सेलेक्ट करते समय इन बातों का रखें ध्यान

वो इसलिए क्योंकि एयरटाइट डिब्बों में नमी नहीं घुस सकती, जिससे चायपत्ती, मसाले या सूखा खाना सड़ने से बचता है। साथ ही, इन डिब्बों में कीड़े, मच्छर या धूल अंदर नहीं जा सकती। यह सामग्री को साफ रखता है।

इन डिब्बों में सामग्रियों को स्टोर करके रखा जा सकता है। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।

Image Credit- (@Freepik and shutterstock)