गणेश चतुर्थी एक ऐसा त्योहार है जो महाराष्ट्र में खूब धूमधाम से मनाया जाता है। इसके साथ ही पूरे भारतवर्ष में भगवान गणेश के आगमन की तैयारियां बड़ी हर्षोल्लास से शुरू होती है। ऐसे में तरह-तरह के पकवान और व्यंजन बनाकर भगवान को खुश किया जाता है।
ऐसा कहते हैं कि भगवान गणेश को मोदक बहुत पसंद हैं और इस लिए प्रसाद में खासतौर से मोदक बनाया जाता है। भगवान गणेश को अगर 21 मोदक चढ़ाएं तो वह बहुत खुश होते हैं। एक यह भी कारण है कि इन 10 दिनों में बप्पा को खुश करने के लिए कई मिठाइयां तैयार होती हैं। हालांकि अगर आप कुछ खास नहीं बना पा रहे हैं तो ये 5 खाद्य पदार्थ भगवान गणेश को जरूर चढ़ा सकते हैं।
1. पूरन पोली
पूरन पोली एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे बनाकर गणेश चतुर्थी पर गणपति को भोग लगाया जाता है। पूरन पोली गेहूं के आटे से बनी रोटी होती है जिसमें गुड़ और नारियल की स्टफिंग भरी जाती है। यह एक स्वादिष्ट नाश्ता है और भगवान गणेश को अर्पित करने के लिए महाराष्ट्र में व्यापक रूप से तैयार किया जाता है। आप भी इसे घर पर बनाकर बप्पा को खुश कर सकते हैं।
2. बूंदी के लड्डू
बूंदी के लड्डू गणेश जी को बेहद प्रिय हैं। गणेश चतुर्थी के मौके पर तो मोदक के साथ ही बूंदी के लड्डू भी प्रसाद में बनाए जाते हैं। अगर आप मोदक नहीं भी बना पा रही हैं तो फिर इन लड्डू से भगवान को भोग लगाएं। इसे बनाना भी बहुत आसान है। पुराणों में भी लड्डू के लिए उनके प्रेम को बताया गया है और लड्डू के प्रति उनका प्रेम ऐसा है कि इन मिठाइयों के बिना गणेश जी की हर तस्वीर अधूरी है।
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3. खीर
भगवान गणेश को आप खीर का भी भोग लगा सकते हैं। कुछ इतिहासकारों की मानें तो खीर सबसे पुराने खाद्य पदार्थों में से एक है। संस्कृत में खीर या क्षीरिका देवताओं का भोजन है। यही कारण है कि सबरीमाला मंदिर में पायसम खीर प्रसाद के रूप में बनाकर भक्तों को दी जाती है। आप गणेश चतुर्थी के दिनों में किसी रोज खीर भी बनाकर तैयार कर सकते हैं।
4. मोदक
मोदक या इसे देसी भाषा में स्टीम्ड पकौड़ी कहते हैं, जो भगवान गणेश जी के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। गणेश चतुर्थी के दौरान इसे जरूर बनाया जाता है। इसे चावल के आटे से तैयार केक भी कहा जा सकता है, जिनमें मीठे या नमकीन स्टफिंग की जाती है। मोदक दो तरह के होते हैं, तले और स्टीम किए हुए हुए। स्टीम मोदक को उकदीचे मोदक भी कहते हैं और इन्हें घी के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है।
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5. मुरमुरा
फूला हुआ चावल या पोरी, अक्सर गणेश चतुर्थी पूजा के दौरान भगवान गणेश को चढ़ाया जाता है। मुरमुरे को चढ़ाने के पीछे का किस्सा तो आप सभी को पता होगा। एक बार कुबेर जी ने भगवान शिव को सपरिवार अपने यहां भोज के लिए बुलाया था, लेकिन भोज में सिर्फ भगवान गणेश पहुंचे थे। कुबेर को अपने धन का घमंड था और यही घमंड भगवान गणेश ने तोड़ा। उन्होंने इतना भोज किया कि कुबेर की रसोई में सब खत्म हो गया फिर भगवान शिव ने कुबेर को उन्हें प्यार और श्रद्धा से खिलाने के लिए कहा। कुबेर ने माफी मांगते हुए और प्रेम के साथ एक मुट्ठी भर मुरमुरा भगवान गणेश को परोसा और उनकी भूख मिटाई इसी कारण से गणेश चतुर्थी पर फूला हुआ चावल भी अर्पित किया जाता है।
इसके अलावा ऐसी बहुत सारी चीजें हैं, जो भगवान गणेश को अतिप्रिय हैं। केला, पेड़ा, श्रीखंड आदि जैसे अन्य भोग भी उन्हें लगा सकते हैं। हमें उम्मीद है यह लेख आपको पसंद आएगा। इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
Image Credit: Freepik
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