फलों से जुड़े ये हैक किचन में आएंगे आपके बेहद काम

किचन में काम करते हुए हम सभी यही चाहते हैं कि कम मेहनत में हमारा काम जल्द और आसानी से हो जाए। ऐसे में हमें कुछ हैक्स को अपनाने की जरूरत होती है। किचन में हम सिर्फ सब्जियों का ही इस्तेमाल नहीं करते हैं, बल्कि फलों का भी सेवन करना उतना ही जरूरी होता है।

स्वाद से भरपूर फल सेहत को भी बहुत अधिक फायदा पहुंचाते हैं। इतना ही नहीं, कभी इन्हें ऐसे ही खाया जाता है तो कभी-कभी हम इन्हें अलग तरह से कुक करते हैं और अपने टेस्ट बड को एक ट्रीट देने की कोशिश करते हैं। हालांकि, कभी फल कच्चे होते हैं, तो कभी उनका टेस्ट अच्छा नहीं होता है। ऐसे में फलों को बाहर फेंकने की जगह आपको कुछ छोटे-छोटे हैक्स अपनाने की जरूरत होती है। जिससे खाने की बर्बादी भी ना हो और आप फलों का टेस्ट भी ले पाएं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको फलों से जुड़े कुछ ऐसे ही हैक्स के बारे में बता रहे हैं, जो यकीनन आपके बेहद काम आएंगे-

बेरीज को ऐसे करें फ्रीज

स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या रास्पबेरी जैसे बेरीज को अगर आप फ्रीज करना चाहती हैं तो उन्हें फ्रीज करने से पहले, उन्हें बेकिंग शीट पर सिंगल लेयर में फैलाएं और फ्रीज करें। एक बार जम जाने पर आप उन्हें फ्रीजर बैग में डालें। जब आप इस तरह से बेरीज को फ्रीज करती हैं तो वे उन्हें एक साथ चिपकने से रोकता है और आपको जितनी मात्रा की आवश्यकता होती है, आप आसानी से उसे ले सकती हैं।

खट्टे फलों का ऐसे निकालें रस

अगर आप खट्टे फलों के रस का इस्तेमाल करना चाहती हैं और फल में से रस को बिना किसी परेशानी के निकालना चाहती हैं तो यह तरीका अपनाएं। आप नींबू और संतरे जैसे खट्टे फलों का रस निकालने से पहले उन्हें काउंटरटॉप पर रोल करें। यह अंदर की मेम्ब्रेन्स को तोड़ने में मदद करता है और उन्हें रस निकालने में आसान बनाता है।(chopping hacks)

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फलों को जल्दी पकाने के लिए हैक

अगर आप मार्केट से कुछ कच्चे फल ले आई हैं और उन्हें जल्द से जल्द पकाना चाहती हैं, जिससे उन्हें आसानी से खाया जा सके तो यह तरीका आपके काम आएगा। इसके लिए आप एक पेपर बैग लें और उसमें केले, एवोकाडो या टमाटर जैसे कच्चे फलों को रखें। साथ ही साथ, इसमें पके केले या सेब भी रखें। पके फल से उत्पन्न एथिलीन गैस कच्चे फलों के पकने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करेगी।

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केले को फ्रेश रखने के लिए हैक

अक्सर हम एक साथ बहुत सारे केले खरीदकर ले आते हैं, लेकिन वे जल्द ही बहुत अधिक पककर खराब हो जाते हैं। हालांकि, इस परेशानी से बचने के लिए भी एक तरकीब है। यदि आप चाहते हैं कि आपके केले तब तक ताज़ा रहें जब तक आप उन्हें खाने के लिए तैयार न हो जाएं, तो कुछ प्लास्टिक रैप लें और इसे तनों के चारों ओर लपेट दें। इस एक छोटे से हैक से आपके केले लंबे समय तक यूं ही फ्रेश रहेंगे।

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