व्रत में चाय या कॉफी पीनी चाहिए या नहीं?

त्‍योहारों का मौसम आ गया है और त्‍योहारों के साथ ही उपवास का भी। 13 सितंबर से गणेश चतुर्थी शुरू हो रही हैं। 10 दिन के इस त्‍योहार पर कई लोग भगवान गणेश का उपवास रखते हैं। इसके बाद नवरात्र, करवाचौथ और दीवाली जैसे त्‍योहारों पर भी कई लोग व्रत रखते हैं। व्रत के दौरान कई लोग फलाहार करते हैं तो कई लोग एक टाइम खाना ग्रहण कर लेते हैं। हिंदू धर्म में वैसे फलाहार व्रत रखने का काफी महत्‍व है मगर, इस तरह व्रत रखना थोड़ा कठिन होता है। ऐसे में कई लोग चाय और कॉफी का सहारा लेते हैं। मगर सवाल यह उठता है कि क्‍या व्रत में चाय और कॉफी पीनी चाहिए।

क्‍या कहते हैं नियम

व्रत का धार्मिक महत्‍व तो हैं मगर स्‍वास्‍थ से जुड़े महत्‍व भी कम नहीं है। यूनिवर्सिटी ऑफ साउथ कैलिफोर्निया के विशेषज्ञों की मानें तो व्रत रखने से नई रोग प्र‍तिरोधक कोशिकाओं के बनने में मदद होती है। व्रत रखने के दौरान फैट बर्निंग प्रोसेस तेज हो जाता है। जिससे चर्बी तेजी से गलने लगती है। फैट सेल्‍स लैप्टिन नाम का हॉर्मोन स्‍त्रावित करती हैं। व्रत के दौरान कम कैलोरी मिलने से लैप्टिन की सक्रियता पर असर पड़ता है और वजन कम होता है। इसलिए व्रत के दौरान फल ही खाने चाहिए। अध्‍ययनों में यह भी पाया गया है कि कुछ समय के लिए अगर व्रत रखा जाता है है तो मेटाबॉलिक रेट में 3 से 14 फीसदी तक की बढ़ोत्‍तरी होती है। इससे पाचन क्रिया भी अच्‍छे से काम करती है।

क्‍या उपवास में कॉफी और चाय पीनी चाहिए

अगर वैज्ञानिक तौर पर देखा जाए तो व्रत रखने का मतलब है बॉडी को डी टॉक्‍स करना। यानी व्रत में जितना कम खाएं और जितना अधिक लिक्‍वेड लें उतना अच्‍छा होता है। इसे शरीर में मौजूद पाचन यंत्र भी अच्‍छे से काम करता है। मगर इसका मतलब यह नहीं कि व्रत में किसी भी तरह का लिक्‍वेड पदार्थ पी लेना चाहिए। खासतौर पर कोल्ड्रिंक और शराब जैसी चीजों को फास्टिंग के दौरान पीने से सेहत को नुकसान ही होता है। मगर भारत में व्रत के दौरान चाय और कॉफी पीने का बहुत चलन है। व्रत के दौरान भूख न लगे और थकान महसूस न हो इसके लिए लोग यहां पर खूब चाय और कॉफी पीते हैं। चाय और कॉफी दोनों में ही कैफीन की मात्रा बहुत होती है। अगर व्रत के दौरान खाली पेट या फिर हल्‍के आहार के बाद चाया या कॉफी अधिक पी जाए तो इससे एसिडिटी या गैस की समस्‍या हो सकती है। फूड राइटर एवं एक्‍सपर्ट नीरा कुमार कहती हैं, ‘फस्टिंग में चाय पीनी है या नहीं यह आपका फैसला है। चाय और कॉफी पीने से धार्मिक आस्‍था नहीं टूटती मगर ज्‍यादा चाय-कॉफी पीने से आप बहुत ज्‍यादा मात्रा में कैफीन का इनटेक करती हैं और यह सेहत के लिए अच्‍छी बात नहीं होती है।’