A1 और A2 घी में क्या है फर्क? जानें

घी हम सभी के रसोई घर में होता है। ऐसे में इसका उपयोग हर प्रकार के खाने में किया जाता है, लेकिन घी खरीदने जाते समय आपने भी A1 और A2 घी के बारे में सुना होगा। इन दोनों प्रकार के घी में क्या अंतर है और कौन सा आपके लिए बेहतर है, यह जानना काफी ज्यादा जरूरी है। आज के इस आर्टिकल में हम आपको A1 और A2 घी में क्या फर्क है, इसके बारे में विस्तार से बताने वाले हैं।

A1 घी क्या होता है

• A1 घी विदेशी ब्रीड जैसे जर्सी और होल्सटीन गाय के दूध से बनाया जाता है। भारत में आमतौर पर यह घी मिलता है।
• A1 दूध में पाया जाने वाला बीटा-केसीन दिल की बीमारियों और टाइप-1 डायबिटीज का खतरा बढ़ा सकता है।
• A1 दूध पचाने में भी मुश्किलें पैदा करता है।
• A1 दूध सस्ता होता है।

A2 घी क्या होता है

• A2 घी इंडियन ब्रीड जैसे की गिर और साहीवाल गाय के दूध से बनाया जाता है।
• A2 दूध को पचाना अच्छा आसान होता है, इससे बनी घी आप आसानी से पचा लेगें।
• यही कारण है कि A2 घी को A1 घी की तुलना में बेहतर और स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद माना जा रहा है।
• A2 घी लैक्टिक एसिड से भरपूर होता है। ऐसे में यह बाकी के दूध से बना घी अच्छा होता है।
• A2 घी की क्वालिटी काफी अच्छी होती है। इसलिए यह सस्ता होता है।

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A2 घी है फायदेमंद

• हेल्थ प्रॉब्लम से दूर रखता है A2 गाय का घी
• कब्ज और एसिडिटी की समस्या नहीं होने देता है।
• इसे रोजाना खाने से बालों को झड़ना कम हो जाएंगा।
• सिरदर्द की समस्या को करता है ठीक

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