बाजार में कई तरह की नकली चीजें मिलती हैं। ऐसे में खानपान से लेकर फल और सब्जियों में भी मिलावट की जाती है। ऐसे में चलिए जानते हैं कि नकली लहसुन की पहचान कैसे करें?
नकली लहसुन की पहचान कैसे करें?
असली लहसुन की बात करें तो इसकी त्वचा पतली और कागज की तरह होती और इसे छिलनें में भी काफी आसानी होती है।
प्लास्टिक त्वचा
आपको बता दें कि नकली लहसुन की त्वचा मोटी होने के साथ साथ यह प्लास्टिक जैसी भी दिखाई देती है। ऐसे में इसपर ब्लीचिंग भी हो सकती है।
हल्के भूरे रंग की त्वचा
माना जाता है कि नकली लहसुन की त्वचा में हल्के भूरे रंग के साथ साथ इसपर धब्बे भी हो सकते हैं। ऐसे में असली लहसुन की त्वचा सफेद होती है।
गंध से करें पहचान
असली लहसुन में बहुत तीखी गंध आती है और नकली लहसुन में आपको ज्यादा तेज गंध नहीं आएगी। ऐसे में यह नकली हो सकता है।
बनावट से करें पहचान
नकली लहसुन की पहचान आप इसकी बनावट से कर सकते हैं। असली लहसुन की कलियां ठोस होने के साथ साथ जुड़ी हुई होती हैं। वहीं नकली लहसुन की कलियां ढीली भी हो सकती हैं।
नकली लहसुन आसानी से टुट जाता है
असली लहसुन का काफी तीखा स्वाद माना जाता है और असली लहसुन की कलियों को तोड़ना मुश्किल माना जाता है। ऐसे में नकली लहसुन आसानी से टुट जाता है।
ऐसे करें जांच
नकली लहसुन की पहचान आप इसको पानी में डालकर करें। इसके लिए एक गिलास पानी में लहसुन को जालकर छोड़ दें। असली लहसुन पानी में डूब सकता है और नकली तैरने लगाता है।
नकली लहसुन की पहचान आप इसको पानी में डालकर करें। इसके लिए एक गिलास पानी में लहसुन को जालकर छोड़ दें। असली लहसुन पानी में डूब सकता है और नकली तैरने लगाता है। इस तरह की अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com