रायते में नहीं आ रहा मजा तो ट्राई करें ये नई 10 रायता रेसिपीज

How to make unusual raita: अगर आप रायते में टमाटर, प्‍याज और खीरे के अलावा कुछ अलग ट्राई करना चाहती हैं तो इन रायता रेसिपीज को ट्राई कर सकती हैं।

Pooja Sinha
Her Zindagi Editorial
Updated - 10 Apr 2018, 18:04 IST

मेरी तरह कई महिलाओं का खाना रायते के बिना अधूरा होता है। उन्‍हें अपने खाने के साथ रायता खाना बहुत पसंद होता है। मेरे दिन के खाने में अगर रायता ना हो तो मैं खाना नहीं खा सकती हूं। शायद इसलिए भी क्‍योंकि मैं हेल्‍दी चीजें खाना पसंद करती हूं ओर दही हेल्‍थ के लिए बेहद फायदेमंद फूड है। इसमें कैल्शियम व प्रोटीन पाया जाता है। हालांकि दही दूध से बनती है। लेकिन दूध की अपेक्षा इसे पचाना बेहद आसान होता है। इसलिए ये हेल्‍थ के लिए ज्‍यादा फायदेमंद है।

यूं तो दही से कई तरह के व्यंजन जैसे दही बड़ा, रायता, छाछ और लस्सी बनाई जाती है। लेकिन आज मैं आपको अपनी मनपसंद रायता रेसिपीज बताने जा रही हूं जो कुछ ही मिनटों में आसानी से आप बना सकती हैं। खाने के साथ इसे लेने से ना केवल खाना स्‍वादिष्‍ट लगेगा बल्कि हेल्‍दी भी हो जाएगा।

रायता को सबसे अच्‍छी साइड डिश में से एक माना जाता है। आप इसे बिरयानी, पुलाव और यहां त‍क कि कबाब और ग्रेवी के साथ भी परोस सकती है। हर कोई पहले से ही जानता है कि सबसे आम रायतों में टमाटर, खीरे, प्‍याज और मिंट और धनिया शामिल हैं। अगर आप कुछ अलग ट्राई करना चाहती हैं तो इन रायता रेसिपीज को ट्राई कर सकती हैं। इसे बनाने के लिए आपको सारी चीजों को अच्‍छी तरह से मिलाना है बस।