रेस्टोरेंट स्टाइल बनाएं मशरूम फ्राइड राइस

मशरूम फ्राईड राइस खाने में बेहद लाजवाब लगते हैं। इसे आप घर पर आसानी से बना भी सकते हैं। आइए जानें इसकी रेसिपी-

सामग्री-

• चावल- 1 कप (पका हुआ)
• मशरूम- 200 ग्राम
• प्याज- आधा (कटा हुआ)
• लहसुन- 6-7 कलियां
• शिमला मिर्च- आधा कप (कटी हुई)
• सोया सॉस- 2 चम्मच
• विनेगर- 1 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
• गाजर- आधा कप (कटी हुई)
• बींस- आधा कप (कटी हुई)
• तेल- 3-4 चम्मच
• नमक स्वादानुसार
• हरा प्याज- 2-3 चम्मच (गार्निश के लिए)

स्टेप- 1

मशरूम फ्राईड राइस बनाने के लिए सबसे पहले मशरूम को काटकर धो लें और फिर पैन में ऑयल डालकर इसे रोस्ट कर लें।

स्टेप- 2

अब फिर से पैन गर्म करें और फिर उसमें तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें प्याज और लहसुन डालकर भूनें।

स्टेप- 3

थोड़ी देर बाद उसमें शिमला मिर्च, गाजर और बींस डालें और अच्छे से मिक्स करते हुए कुछ देर पकाएं।

स्टेप- 4

जब सब्जी हल्की पक जाए तो उसमें नमक, मसाले डालें और कुछ देर और फ्राई करें। फिर सोया सॉस डालकर मिक्स करें।

स्टेप- 5

अब विनेगर डालकर मिलाएं और फिर भूने हुए मशरूम डालते हुए खूब अच्छे से मिक्स कर लें। कुछ देर बाद पका हुआ चावल भी मिला दें।

सर्व करें

अब ऊपर से हरा प्याज डालकर गार्निश करें। रेस्टोरेंट स्टाइल मशरूम फ्राईड राइस तैयार है। इसे आप हरी व लाल चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

आप भी रेस्टोरेंट स्टाइल मशरूम फ्राईड राइस घर पर बना सकते हैं। रेसिपी अच्छी लगी हो तो शेयर करें। ऐसी अन्य रेसिपी जानने के लिए क्लिक करें herzindagi.com