Chaitra Navratri 2023 Sweet Dish: नवरात्रि में ट्राई करें ये मिठाई रेसिपी माता के साथ घर वाले भी होंगे खुश

    Chaitra Navratri 2023 Sweet Dish: व्रत के दौरान सेहत का रखें खास ध्यान बनाएं ये रेसिपी स्वाद के साथ सेहत भी होगी बेहतर।

     

    Gunjan Mahor
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    Chaitra Navratri 2023 Sweet Dish: चैत्र नवरात्रि की शुरुआत हो चुकी है, ऐसे में कई महिलाएं मां शक्ति के 9 रूपों की पूजा करते हुए 9 दिन का व्रत रखती हैं। लेकिन ऑफिस और घर के काम में व्यस्त महिलाओं को पूजा के लिए indian sweet बनाने का वक्त नहीं मिलता हैं। ऐसे में आप यहां दी गई Chaitra Navratri 2023व्रत मिठाई काफी आसानी से बना सकती हैं। navratri 2023 व्रत के समय ऐसी स्वीट डिश का लगातार सेवन करने से शरीर में भी तागत आती है। भक्त माता को खुश करने के लिए काफी कठिन उपवास रखते हैं। वही आनाज खाना भी पूरी तरह बंद होता है, ऐसे में शरीर को पोशण देने के लिए आप इन Chaitra Navratri 2023 Sweet Dish को बना सकती हैं।

    खासकर अगर आपको sweet dish खाने का काफी शौकीन हैं, तो मां को भोग लगाने के लिए और फलाहार के साथ मीठा खाने के लिए यह स्वादिष्ट रेसिपी ट्राई करें। जो आपके शरीर को एनर्जेटिक रखने में हेल्प करेंगी। इनमें पनीर की खीर, लौकी का हलवा, काजू कतली , कलाकंद और पारसी फालूदा शामिल हैं।

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    Chaitra Navratri 2023 Sweet Dish: टॉप 5 हेल्थी रेसिपी फॉर यू

    इस chaitra navratri 2023 के उपवास में ट्राई करके देखें यह बेहतरीन indian sweet, जो काफी जल्दी तैयार होती हैं। यहां मौजूद सभी navratri 2023 रेसिपी बनाने में आसान और स्वाद में लाजवाब हैं।

    पनीर की खीर

    पनीर की खीर Sweet Dishको तैयार करने के लिए आपको पहले एक बड़े बर्तन में दूध डालकर गर्म करना होता हैं। फिर गैस की फ्लेम कम कर दूध को उबालें।

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    जब दूध उबाल जाए, तो करछी के इस्तेमाल से दूध को चलाते रहें, जब तक कि दूध गाढ़ा न हो। अब कम से कम 5 से 6 मिनट दूध पकाएं, इस प्रक्रिया में बीच-बीच में दूध को हिलाते रहें। अब Chaitra Navratri 2023 Sweet Dishके अंदर चीनी ऐड कर 5 मिनट तक पकाएं।

    लौकी का हलवा

    लौकी का हलवा indian sweet तैयार करने के लिए पहले लौकी को छील लें और कद्दूकस कर लें।फिर कड़ाही लें इसमें 2 टेबल स्पून घी डाले। गैस की फ्लेम मीडियम रखें, घी गर्म होने कद्दूकस की लौकी मिलकर फ्राई करें।

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    फिर हल्की भूरी लौकी होने पर दूध डाल और पकाएं। दूध पूरी तरह से सूख न जाए तब तक पकाएं। अब Chaitra Navratri 2023 रेसिपी में चीनी और मावा डालक मिक्स कर हलवे को दस मिनट पकाएं।

    काजू कतली

    सबसे पहले काजू को मिक्सर में डाल कर बारीक करे फिर चीनी को 1/4 कप पानी में चाशनी बनने तक पकाएं। अब इस Sweet Dish में चाशनी और काजू पाउडर ऐड करे फिर उसे मिलाये। फिर मिश्रण को थालकर ठंडा करें।

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    मिश्रण ठंडा होने पर गोल आटे जैसी लोई बनाकर तैयार करले। अब Chaitra Navratri 2023 Sweet Dish लोई पर बटर पेपर रखिये, बेलन की मदद से 1/4 सेमी पट्टी तैयार करे। पट्टी को 15-20 मिनिट ठंडा करने के बाद डायमंड या चौकोर सेप में काट कर तैयार करें।

    कलाकंद

    कलाकंद Navratri 2023 रेसिपी को बनाने के लिए पहले बर्तन में पनीर के साथ मावा को लें और इन्हें मैश कर लें। अब इस मिश्रण को दूध व क्रीम ऐड कर अच्छी तरह से मिक्स कर तैयार करें। फिर कड़ाही में घी मिलकर धीमी आंच में गर्म करे। घी गर्म होने पर उसमें पनीर और मावा का मिश्रण डाल दें।

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    इसे भूनें जब मिश्रण अच्छी तरह से सुख जाए तो इसमें एक कप चीनी मिलाएं, चीनी पिघलने पर इलायची पाउडर ऐड करे। फिर गैस बंद कर कलाकंद का मिश्रण ठंडा करे। तब तक घी लगाकर थाली में गर्म मिश्रण को सेट करे, जब यह सेट हो जाए तो चाकू से उसे चौकोर टुकड़ों में काट कर indian sweet सर्व करें।

    पारसी फालूदा

    पारसी फालूदा Chaitra Navratri 2023 बनाने के लिए के जार में पानी डालकर, उसमें तुलसी के बीज ऐड करें। फिर कुछ देर बीज फूलने का इंतजार करने के बाद, इसमें दूध और गुलाब में तैयार की गई चाशनी डालें।

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    फिर तैयार Sweet Dish मिश्रण को एक गिलास में डालकर उसके ऊपर आइसक्रीम ऐड कर ठंडा-ठंडा पारसी फालूदा परोसें।

    Image Credit: Canva

    (Disclaimer: यहां कीमतें अमेज़न के संबंध में परिवर्तन के अधीन हैं।)