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छोले-भटूरे ही नहीं पंजाब के ये पारंपरिक पकवान भी होते हैं लजीज, खेलें क्विज और बढ़ाएं अपना ज्ञान

Ankita Bangwal

Ankita Bangwal

Editorial

06 Jul 2022, 16:07 IST

छोले-भटूरे ही नहीं पंजाब के ये पारंपरिक पकवान भी होते हैं लजीज, खेलें क्विज और बढ़ाएं अपना ज्ञान

पंजाबी खाने की बात करें तो लोग छोले-भटूरे, टंगड़ी कबाब और लस्सी से आगे बढ़ नहीं पाते। आप किसी से पूछ लें तो वो आपको यही 4 नाम बता देंगे। अगर आप पंजाबी व्यंजनों के शौकीन हैं तो बताइए क्या कभी आपने इन डिशेज का स्वाद लिया है? इस क्विज को खेलकर अपना ज्ञान भी बढ़ा सकते हैं।

Question 1 of 1010% Complete
makki ki roti saron ka saag punjabi food

Q1. चलिए पहले आसान से शुरू कर लें। सर्दियों की इस मील का नाम आपने ज्यादातर फिल्मों में सुना होगा। इस डिश का नाम अब बता भी दें?

pinni ladoo punjabi dish

Q2. पंजाब का एक और स्वादिष्ट लड्डू जिसे घी, आटा, खूब सारे ड्राई फ्रूट्स और गोंद से बनाते हैं। इसका नाम बता सकते हैं?

gobhi shalzam gajar pickle

Q3. ट्रेडिशनल पंजाबी आचार है, जिसे 3 चीजों से बनाया जाता है। स्वाद में खट्टे-मीठे इस आसाचर की 3 सामग्री के नाम बताइए?

punjabi dahi shorba

Q4. इस चटपटी और खट्टी डिश को शोरबा कहें या सूप आपकी मर्जी है। इसका मेन इंग्रीडिएंट दूध और दही होता है और नाम बहुत आसान है, बताइए?

punjabi choori recipes

Q5. यह एक पंजाबी ट्रेडिशनल स्वीट है जिसे बचे हुए पराठों से बनाया जाता है और फिर घी में तला जाता है। इसका नाम बताएं?

methi malai matar dish

Q6. यह डिश तो आपने कई पंजाबी रेस्तरां की शान बढ़ाती देखी होगी। पराठे और जीरा पुलाव के साथ इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। इसका नाम क्या है?

lahore chargha punjabi dish

Q7. यह फेमस डिश 1947 से पहले वाले पंजाब की है और आज भी इसे दोनों देशों में खूब चाव से खाया जाता है। स्पाइसी चिकन को पहले स्टीम करके और फिर फ्राई करके इसका स्वाद लिया जाता है?

zarda pulao dish

Q8. इसे पुलाव को कई सारे ड्राई फ्रूट्स से बनाया जाता है। इनका रंग पीला होता है और यह मीठा होता है। इसे क्या कहते हैं, नाम बताएं?

amritsari kulcha

Q9. यह सिर्फ कुलचा नहीं है, इसे पंजाब के एक फेमस शहर के नाम पर बनाया गया है और इसकी खायसियत है कि यह कुरकुरा होता है?

chana dal khichdi dish

Q10. इसे आप चना और चावल न समझें। इस डिश को पंजाब में बहुत खाया जाता है और यह एक तरह की खिचड़ी है, इसका नाम बताना बहुत आसान है?

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